【グルメ情報】丹波篠山 黒岡　人気のイタリアン　ベーグルにカネロニどれも美味しい「パートリア」

北摂吹田から丹波篠山に2015年に移住されたイタリアン「パートリア」さん。北摂イタリアンでは3本の指に入ると言われる人気店でした。

７年間北摂で店を続けられてきましたが、お子さんが生まれ、自然の中の子供を育てながら新しいお店を作ろうと丹波篠山の地に店を構えられました。固定客も多かったようですが思い切った決断をされました。

お隣の丹波市の北端である青垣町のご出身だそうですが、吹田の馴染みの方々も1時間なら来ていただけるという事でちょっと手前の丹波篠山の地にオープンされたとのことです。

雑貨の展示販売のアリアもあり、お店全体を演出しています。

すべて手作りにこだわられるお店です。
ランチはパスタランチ、肉料理を含むパートリアランチ、ベーグルランチ、 カネロニランチのなどのコースがありました。

最初にイワシや豚肉などの前菜盛り合わせ。

オニオンスープ。玉ねぎの甘みが溶け込んでる、美味しさ。

ベーグルランチ。小鍋がついてベーグルついています。

もちもちして美味しい。RHベーグルさんと甲乙つけがたい美味しさです。

素材にこだわるベーグルはこのお店の看板です。

各種ベーグルのお持ち帰りもできますがすぐになくなってしまうようです。

カネロニランチコース。筒状の手打ち生パスタをグラタン仕立てにしたボリュームあります。パートリアといえばこのカネロニと言われるテッパンメニューです。

ディナーは種類が豊富なアラカルトから選びます。メイン料理に丹波の地鶏や猪肉、 鹿肉、 豚肉などを使ったストウブ鍋の料理や舞鶴港直送の魚料理も。 スモーク、 フォカッチャ リゾピラフなんかもあります。

おまかせ料理もあり、料理のみで3000円～、デザート、ドリンク付きで3500円～となっています。

ディナーの前菜盛り合わせは一段と手が込んでいます。オーナー夫婦のお子さんが難しいメニューを説明してくれました。

パスタも硬さがしっかり残っていて美味しくできています。

サラダも結構ボリュームがあります。スモークベーコン🥓とクルトンのサラダ。クルトンのパキパキ感がなかなか良いものです。

パン、ベーグル、ピザ、手作り感のあるお店です。濃厚な比較的分厚いマルゲリータもなかなか美味しいです。

沖縄県産琉香豚のローストと野菜のトマト煮です。ボリュームありました。なかなかコースエ料理も一般の家庭では味わえない美味しいメニューで楽しめます。