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【交流イベント施設】丹波篠山乾新町 篠山城下町西エリアの交流拠点施設「丹波篠山わくわく郷」オープン

築百年の元旅館を活用した交流拠点施設「丹波篠山わくわく郷(きょう)」が篠山城下町にオープン。戦前は旅館、戦中、戦後は郵便局や飲食店でしたが、ここ10年ほどは使われていなませんでした。「地域活性」「健康」「職業支援」「認知症予防活動」「人と人をつなぐ」をテーマにした『わくわく郷プロジェクト』がここにスタートしました。

心身の「健康」をテーマにしたイベントやレッスンを提供されます。脳トレピアノ®︎】【お抹茶体験】
【癒しのアロマトリートメント】【インド式ヘッドマッサージ】など盛りだくさんのメニューが用意されています。

12月16日にはイベント【わくわくの集い】が行われ、

⭐️身体に優しい甘酒スムージー作り体験
⭐️木材に好きな絵を描けるウッドバーニング体験
⭐️お抹茶体験
⭐️インド式ヘッドマッサージ【チャンピサージ】
⭐️アロマトリートメント

などのイベントが開催されました。

【こだわり農家さんの農産物販売】や【心と身体に優しいグッズなどの販売】もあります。

作家による陶芸品やアレルギー対応の焼き菓子、手作りのこだわり雑貨などの販売スペースも設置されています。

1階のカフェスペースでは、丹波焼などの器を選んで、コーヒーや紅茶を楽しめる

メニューはエステ室でのアロマを用いたボディケアやヘッドマッサージ、岩盤浴、よもぎの漢方蒸しなどもあるそうでこれは人気になりそうですね。

2階は床の間などもある畳敷きの座敷で、書道や茶道、パステル画の講習会などもある。

地元の音楽講師・西田夫佐さんによる、脳の機能を高める倶楽部も開催されています。

地元の音楽講師・西田夫佐さんによる、脳の機能を高める倶楽部も開催されています。「歌う」ことで、音程やリズムをとり歌詞をイメージすることで脳の良いトレーニングになるそうです。

ピアノレッスンを月2回開催される予定です。楽譜を読めなくても、指1本でも弾け、脳の刺激になるそう。何歳になっても新しいことにチャレンジするのはいいことですね。

書道家植田竹園先生の書道教室。結構個性的な字体ですね。

モルックをしたい人も集まれます。

メタバース体験も準備中とか。田舎のおばあちゃん、おじいちゃん、わくわくするかな(^.^)/~~~。わくわく体験メニューはしばらく試行錯誤しながら定着していくことになるのでしょう。老若男女、いろんな人が『わくわく』を体験できる施設になること期待していま~す。イベントが開催日に一度ご見学してみられることお勧めします。

  • 施設名 わくわく郷
  • 住所  丹波篠山市乾新町202‐2
  • ☎   080-9600-1700
  • 営業日 火曜~土曜 10時~17時
  • 定休日 日、月
  • イベント確認は・・・ 丹波篠山わくわく郷(Instagram) 
  • 概要は・・・・    丹波篠山わくわく郷 (HP)
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【グルメ情報】三田相野「CafeTubu(カフェ つぶ)」いつも満員、素敵なカフェ人気のランチ、人気のスイーツ

相野駅から徒歩10分のところにあるカフェTubeさんです。友人だったお二人が、子育てが落ち着いたら一緒にカフェをやりたいねと始めたのが7年前。以来、地元産の野菜や食材を使用する「地産地消」にこだわり、”さんだ地産地消認定応援店”にも認定されています。

県道141号線を三田市から篠山市方面に向けて走り、相野駅を過ぎてしばらく行ったところにあります。しょっちゅう通っても全く気づかないのですが、扉を開けるとそこは素敵なカフェが出迎えてくれます。

外周はガーデニングが行き届いた綺麗な庭になっています。

自然光もたっぷり差し込み明るい雰囲気で、お席もゆったりしています。店内は白木っぽい家具と日本のアンティークな家具を合わせて落ち着ける雰囲気です。2階はレンタルスペースになっています。優しそうなお二人がご対応されており、混雑時には提供までに少し時間がかかることもあります。

メニューは週替わりの「WEEKLY LUNCH」。そのランチはお野菜の作り方が見事で、一品一品手が混んでいています。野菜がこんなに美味しいって感動します。またカフェのケーキ、珈琲も美味しいお店なのです。

今週の週替わりランチ

●鶏のパプリカ煮
●コールスロー
●かぼちゃとさつまいものお饅頭
●菊芋のスープ
●雑穀土鍋ご飯
●自家製糠漬け
●お好きなお飲み物

鶏のパプリカ煮は、しっかりお肉も入って、パプリカとのコラボも見事。見た目も美しいです。

サラダも普通のサラダではなくコールスロー。手が込んでいます。

菊芋の食感が素敵なスープです。

スイーツは別途オーダーします。最も人気はモンブランシフォンです。モンブランの甘味とシフォンケーキが見事に調和しています。

珈琲は、三田市のキャビン珈琲さんのコーヒー。今日は東ティモール。間違いはありません。

おいしそうでしょ。16時まで空いていますのでどこかで食事のあと、ゆっくりカフェとして来られても良いです。

夏限定のかき氷も大人気で普通とは違ったいろんなかき氷が大人気になります。また今年の夏、行ってみてくださいね。駐車場が狭いので、お友だちとのランチの時は乗り合わせて行ってくださいね。

  • 店名 CafeTubu(カフェ つぶ) 
  • 住所 三田市上相野355-1
  • ☎️ 0795067266
  • 営業日/水木金土 11:00〜16:00(LO15:30)
  • 定休日/日月火
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【グルメ情報】三田相野 知る人ぞ知る知らない人は知らない「レストランひろや」のもやし炒め定食

三田市から丹波篠山、西脇市に向かう県道黒石三田線(141号線)の相野近くの旧道沿いにあります。昔からある食べ物屋さんです。店舗横に電気屋や小さなスーパーが有ります。旧道になってからなかなかお目にかかれなお店になりました。

駐車場は店舗から約50m程北西に、5台分用意されています。

今日は営業中です。

漫画の本がどっさりと置かれておりアニメファンにも人気のお店です。

メニューも結構多様に用意されています。

ここのメニューどれも美味しいのですが、しいてあげれば「オムライス定食」と「もやし炒め定食」でしょうか。シンプルなオムレツに牛肉と玉ねぎを甘辛く炒めた具がはいっています。

今日はもやし炒め定食にしました。一番人気はこの「もやし炒め」定食にしました。「もやしh炒めなんか貧乏学生がアパートで自炊するもんや」というあなたに食べてほしい逸品です。

半熟の薄焼き卵の下に

もやし炒めがどっさり隠れています。卵ともやしの相性もいうことなし、でもやはりこのタレが逸品です。もやし炒めをご飯に乗せても美味しく食べられます。

ごはんもとても美味しい。このご飯はお代わり自由なのでまたすごい!!!

丹波篠山の著名人(猫?)ササヤマメリーさんの色が飾られていました。・・・・。           さすがメリーさん、界隈の美味しいお店良く知っておられます。

  • 店名 レストランひろや
  • 住所 三田市下相野392
  • 営業日 [火~日] 11:00~14:30 (L.o)14:00 16:30~19:00
    [土・祝]11:30~14:30 (L.o)14:00 毎月1日 毎週月曜日
  • ☎ 0795-68-0144
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【グルメ情報】丹波篠山 京口 マトカクラン(MATKACRAN) 自然の香りを体感できるカフェがオープン

八上小学校のお隣に素敵なカフェが2023年10月にオープンしましたよ。その名もマトカクラン(MATKACRANN)。マトカクランとは、北欧で「旅」を表わす「MATKA(マトカ)」とゲール語で「木」を表わ「CRANN(クラン)」を掛け合わせたものだそうです。

そんな旅をする木、マトカクランのロゴには旅人と一本の木の物語こめられています。木や草、花、自然の香りをひととき記憶する旅を体感できる空間があります。

内装も、壁面や家具、調度品に至るまでこだわりが詰まった素敵なお店です。

ランチは現在2つあって、ホタテと地産の猪肉、玉ねぎ、タケノコを合わせた自家シュウマイを地元野菜と合わせて蒸した猪肉シュウマイセット、見た目もとても美しいですよね。季節の薬膳おばんざい、ご飯、スープのセットになります。

もう一つは地産の猪肉にトマトを合わせてジューシーに焼き上げた絶品ハンバーグです。ハンバーグ、おっきい。猪肉って高級牛肉を超える値段するの少し原価率が心配になります。季節の薬膳おばんざい、ご飯、スープのセットになります。

おっきい!!!! 高級な牛肉を超える値段猪肉。余計なお世話ながら少し原価率が心配になります。

紫ジャガイモとピーマンのジャコいため。

カブの「もののすけ」と柿のマリネ。一品、一品のこだわりが感じられます。

大和当帰葉と抹茶シナモンのビスケットを合わせた健康にこだわったカイフクチーズケーキがスイーツの基本です。また、奈良の益田農園の坊ちゃんかぼちゃを丸ごとプリンにしたまるごとかぼちゃプリン。「坊ちゃんかぼちゃプリン」は人気になりそうですね。いずれにしても一品、一品にこだわったスイーツは午後ちょっと寄ってみるには本当に良いカフェです。

伝承の生薬「大和当帰葉」ってご存じですか?大和当帰(やまととうき)とは、セリ科の多年生植物で、奈良県に大変ゆかりのある薬草です。 主に根の部分が生薬として、婦人科系の漢方薬に利用され、血を補ったり、血の巡りや冷えの改善などに用いられます。 女性の健康を支える有名な薬草ですなのです。その薬草を使った茶や麺類、美容液が人気となっています。芦屋で今まで営業されてたのに、「なんで田舎の丹波篠山で?」と思うのですが、歴史に育まれ、自然が一杯の丹波篠山でマトカクランを実現したいという思いをお父さんがいいねと後押しされてこの店が生まれたとのことでした。良いお父さんですね。自然豊かな丹波篠山を代表するお店の一つにとなる気がしました。

  • 店名 マトカクラン(MATKACRANN)
  • 住所 丹波篠山市京町50‐2
  • 営業日 水~日 11:00~19:00
  • 定休日 月、火、その他の定休日はInstagram
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【グルメ情報】白殻五粉 もっちもちブールがおいしい天然酵母のパン屋さん

自家製の天然酵母と厳選したこだわり素材で、丁寧に時間をかけて作られるパン屋さんです。城から歩いて5分のところにあるため、タマゴや小麦粉などをイメージした「白殻五粉」という屋号にされました。

国重要伝統的建造物群保存地区内にあった古民家を 改装し2006年7月に「天然酵母のパン屋さん 白殻五粉」を開業されているのでもう17年目になる老舗です。

天然酵母のパンというと「酸っぱい、硬い、健康志向の人が好む」と思う人もいるかもしれませんが、天然酵母といっても種類は様々。

白殻五粉が育てる基本の酵母は、主にオーガニックレーズンの果実酵母、有機米と玄米麹から採取する酒種酵母。。

オーガニックレーズンの天然酵母は素材の自然な甘みと香りがでて、イースト菌を使ったパンとはまったく違う風味のパンを作り出します。

沢山の種類のパンが並んでいます。

小ぶりでこれで正直200円、これで300円は少し小さいなあという感もしないではないですが、天然酵母のこだわりパンだからなのかな。

パンにつかう原材料、発酵させる時間、それに焼き加減など。
パンの種類によって求められるものはそれそれ違いますが、どれも妥協しません。発酵時間10時間ほど要するパンもあります。

1番人気のもっちもちブール。 酵母は果実酵母。 見た目は硬そうに見えるがやわらかいぱんです。1度食べたら、また、食べたくなるもっちもちブールなのです。一度食べてみてくださいね。

駐車場はないのですが、お店から写真の左に少し(50mくらい)行くと信号がありその右手に河原町市営駐車場がり、1時間無料なのでそこに停めるがおすすめです

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【グルメ情報】丹波篠山 日置「ささらい」黒豆ごはん定食と栗ご飯定食を味わう

ささらいは、2011年(平成23年)旬菜料理を提供する「里山旬菜料理ささらい」、「芦屋プリン」で有名な「とあっせ篠山店」を核としたお店を日置の地にオープンされました。コロナ禍を機に、旬菜コースの料理から、黒豆ご飯、栗ご飯定食を中心としたランチのお店に業態転換をされています。一方、丹波篠山の市街地に、7月29日、篠山では人気のアミ―チにの一角に「丹波路プリン城下町店」、9月30日には二階町に但馬牛の炙り肉寿司専門店「篠山や」を出店され丹波篠山の地域発展を牽引されています。

ここは、江戸時代丹波篠山茶で財を成した中西家住宅は、丹波篠山市の「景観重要建造物」にも指定されています。平成28年(2016年)、中西家住宅は同じく丹波篠山市にある旧篠山町役場(大正ロマン館)、澤山家長屋門と共に国の景観法に基いて丹波篠山市から「景観重要建造物」に認定されました。お庭の四季を感じながら歴史ある調度品に囲まれて、落ち着いた空間のテーブル席でランチやカフェができます。

マスコミからの注目度も高く小田垣商店さんに次ぐロケ地ともなっています。丹波路プリンは今丹波篠山を代表するプリンとなっています。

「釜炊き 丹波黒豆ごはん膳」1,400円(税込)

丹波篠山市産黒大豆をたっぷり使い、テーブルで1人前づつ炊き上げる「黒豆ごはん」は、香ばしい煎り黒豆の香りや、ほんのり甘くてふっくらほくほくした黒豆の滋味を堪能できるごはんです。炊き立て・卵をかけて・バターをのせてと三度美味しさを楽むことができます。

「釜炊き 丹波栗ごはん膳」2,200円(税込)

2200円の栗がぎっしり入った栗ご飯膳、どっちも食べたいという方はハーフ膳があります。

かまどで炊いたご飯に、味噌汁、タマゴ、副菜、茶わん蒸しがセットなった定食となっています。

黒豆ごはん定食もあつあつで美味しくいただけます。この黒豆は煎った黒豆を蒸かせ炊き上げています。黒豆ご飯にはこうして煎った豆で炊き込む方法と、煮豆を炊き込む方法があるようです。煎った黒豆は少し苦味があるので、煮豆を焼き込みほんのり甘い黒豆ごはんの方が個人的は好きなのでちょっと合わない感じもありました。(白椿さんの黒豆ごはん美味しかったなあ。でもこの黒豆ごはんも美味しいには変わりないですよ)

栗の少な費方は栗ご飯がいいでしょう。ハーフ膳を頼むよりも二人ななら、黒豆定食と栗定食をとって半分ずつするのがおすすめです。

ささらいを訪れたら必ず味わいたいのが「丹波路ぷりん」です。芦屋で人気のプリン専門店「芦屋ぷりん 」の姉妹店で、丹波地域ならではの素材を使ったたプリンです。ご当地プリンNo1決定戦で「黒豆プリン」(丹波路ぷりん)は優勝を飾りました。カフェでの一番人気は、丹波路ぷりんとドリンクのセットだそう。オリジナルのかき氷も人気です。

最近黒豆プリンの存在を脅かしているのが白小豆プリンです。濃厚なミルクの風味と、深い味わいとコクある卵が上品でふくよかな味わいのカスタードと、豆の風味豊かな白小豆の餡がそこに座っていて、名品です。お土産にもぴったりと思います。

  • 店名 ささらい
  • 住所 丹波篠山市日置397
  • ☎番号
  • 営業時間 10:00~17:00
    ランチ 11:00~14:00
    ショップ&カフェ 10:00~17:00(LO.16:00)
  • 定休日 火曜、水曜
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【オープン】丹波篠山 二階町 元祖「但馬牛炙り肉寿司篠山や」 が商店街の真ん中でオープン

2023年9月15日 「元祖但馬牛 炙り肉寿司 篠山や」がオープンしました。厳選された但馬牛を使った炙り肉寿司専門店です。最近、わらび餅、焼き芋といったちょっとしたスイーツや軽食を提供するお店も増えてきましたね。

ここは、丹波篠山銀座と呼ばれる焼ポン錦市場や百景館がある交差点からすぐ、三井住友銀行の隣にあるお店です。

口の中でとろける霜降り肉や旨味たっぷりの赤身など但馬牛を堪能できる炙りたての肉寿を秘伝のたれで提供します。但馬牛の赤身、但馬牛の霜降り肉、猪肉の握りがあります。食べ歩きには煎餅に乗せた炙り寿司を載せた様式になっており楽しく食べれます。

さすが但馬牛の炙り寿司です。それなりの価格はしますね。

おすすめは、3種盛りと聞いたので、これにしました。

目の前で炙り焼きをしてくれます。もっと通りに近いと通行人も見学できるのに、少し奥まった店舗のため少し残念ですが、なかなか鮮やかですね。

確かにとろけるようなお寿司ですね。3種盛り、豪華です。ここは丹波篠山では有名な日置のSASARAIさん(合同会社とあっせ)のお店なのです。さすがに味のプロデュースは見事です。メニューがシンプルなので、安価なセット寿司、持ち帰り用やお城でランチ用の炙りお弁当あれば嬉しいですね。でもこだわりあるんだろうな。なかなか美味しい炙り肉寿司、一度ご試食くださいね。

  • 店名 但馬牛炙り肉寿司 篠山や
  • 住所 丹波篠山市二階町64
  • ☎  080‐8057-5146
  • 営業時間 10:00~17:00 
  • 定休日 火曜日、不定休
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【施設情報】今田町黒石「メタセコイアの木」動物出迎える秘境バーベキュー&レストラン

山々が生い茂る緑多い今田町の中でも特に黒石ダムがあるこのエリアは秘境ともいうべきエリアです。ここにコンテナを使った2棟のハウスをもつ「メタセコイアの木」がオープンしました。

場所は、ねじき蕎麦時夢館(タイムハウス)の手前にあり、綺麗な行先表示板があります。右手が「メタセコイアの木」左手が「ねじき蕎麦時夢館」になります。

ここでは、レストランがあり1日1組完全予約制(1週間前前に予約)で鴨料理(12,000円)などが味わえます。またサウナや風呂も併設しているので川遊びやハイキングをしたあとすっきりして帰れます。

グループでバーベキューがしたい方にも最適な施設です。バーベキューに誘った友達もこの20体もあるリアルな動物オブジェーでびっくりさせられること間違いありません。

施設を経営するのは、三田では知らない人はいない大阪で建設業をされている株式会社ミツヨシさんです。三田では嫁が淵に三田事務所を構えられ、キリンや象を始め多くの大型アニマルを展示する3階建ての「エムクラスガーデン」があります。また見学してみてください。

また数年前には176号線沿いに店頭にパトカーが出迎えてくれるカフェレストランShrine Paddy Field(シュライン・パディフィールド)も経営されています。今回、ねじき蕎麦時夢館のおやじさんから過疎化する村落活性化の相談を受けて施設開設にひと肌脱がれたとのことです。

施設には、鴨料理を中心にしたジビエ料理を出すレストラン棟、その横には更衣室と大きなバスタブ、サウナ室、水風呂用のバスタブを備えるログハウス、コンテナを改装した休憩所がある。

キタキツネもいました!

(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!        蛇もリアル!!!

駐車場も完備されています。気にかかるのは分岐点から施設まではほとんど一本道なので対向車とすれ違うときにちょっとびびることですかね。どこで対向車を迎えれるのかポイントを確認しながらゆっくり進んだ方がいいですね。

あ、今田の現地の人が一人ハンモックにいました!!

「おもしろい施設ができました。レストランでランチを、友達と日帰りバーベキュー、心を癒す川の流れ、20体の動物の店員さん、人気スポットになることは、間違いないでしょう。

  • 施設名 複合施設「メタセコイヤの木」
  • 問合せ先 ☎(080‐5327-1128 )又はミツヨシHPまで
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【グルメ情報】丹波篠山 宇土「魔法のパンケーキ」フランチャイズ店が丹波篠山に出現!

ハワイにあるカフェをイメージさせる今急成長で話題のハワイアンCafé「魔法のパンケーキ」が、2023年7月21日にオープンしました。各地にフランチャイズ方式で次々と開店している注目のお店です。でもこの成長の初期段階でいち早く丹波篠山に開店するとはびっくりですね。大きな看板、国旗、幟が立っていて良く目立ちます。マクドナルドと篠山口駅の間にあるお店です。旧店舗を利用されているのでここはハワイというのには少ししんどいですが入ってみるととても落ち着けるハワイをイメージしたゆったりとした内装となっています。

『Hawaiian Cafe & Restaurant 魔法のパンケーキ』は、高砂本社の株式会社リバーウェイコーポレーションがフランチャイズ方式で展開されている意味うお店です。                 従来のフランチャイズと比べて自由度が高く店舗独自のサービスやオリジナルメニューの開発などオーナーの発想も取り入れられるパッケージライセンス契約方式を採用しています。ロイヤリティが定額のため、オーナーの頑張りで利益を増し+すこともできるようです。やっぱり開店初期投資1000万円はいるんやね。

『Hawaiian Cafe & Restaurant 魔法のパンケーキ』フランチャイズ

看板メニューの魔法のパンケーキは、完全オリジナル商品です。自家製パンケーキは、姉妹店である高砂市の「美山珈琲しがらきや店」で人気を博したパンケーキを改良したもの。シンプルな原材料ながらも配合にこだわり、独自の技術でふっくらと焼き上げています。その高さはなんと7cmもあり、表面はカリッと、中はしっとりふわふわ食感。昔ながらのホットケーキを思わせる懐かしさも残しています。ブレンドした材料を使用し、独自の調理法で焼き上げています。プレーンだけでなく、抹茶やチョコレートなどアレンジメニューも豊富です。

パンケーキは全部で6種類ありました。たっぷりのメープルシロップがかかった定番の『プレーン』です。お昼時に行ったのですがランチを食べないでパンケーキをオーダーしている方が半分ほどおられるのにびっくりしました。

『トロピカル』も人気の商品です。マンゴー、パイン、バナナをふんだんにトッピングし、マンゴーソースをたっぷり絡めて食べるのですが美味しそうでしょ。

ランチとして、ハンバーガーやロコモコ、オムライスなdpがあります。。ハンバーグと目玉焼きとライスをよく混ぜて食べるのがオススメです。タマネギ、トマト、アボカドなど野菜がたくさん摂れるのもうれしいですね。

ランチメニューはこのほか、ミニサイズのパンケーキとドリンクがセットになったお得な『プレートランチ』(1,628円)や『太陽のオムライス 』(1,078円)など、豊富にラインアップ。

オムライスを食べている方も多かったです。

大きめのハンバーグに特製デミグラスソースをたっぷりかけた、ハワイ料理の定番ロコモコ。ハンバーグと目玉焼きとライスをよく混ぜて食べるのがオススメ。

殻ごと食べれるソフトシェルシュリンプをガーリックソースで味付けしたガーリックシュリンプライスボールも結構人気です。

オリジナルチキンをカラット上げたガーリック風味のライスボール。

オムライスのランチセットもあります。もう一押しかな。

ランチに250円足すとこのミニパンケーキが付けれるのでお勧めです。ドリンクバー350円をセットすることもできます。長い時間おしゃべりする人には助かるメニューです。駐車場が27台もあり入りやすい店舗です。本当に良く流行っているカフェで、丹波篠山にも多様なカフェが出来てきて嬉しい限りです。

  • 店名  Hawaiian Cafe & Restaurant  魔法のパンケーキ
  • 住所  〒669-2455 丹波篠山市宇土372-1
  • 営業時間 〈平日〉10:30~18:00(L.O.17:30)〈土日祝〉10:30~20:00(L.O.19:30)
  • 定休日 不定休  インスタで確認ください
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【ショップ情報】丹波篠山 二階町 「恋々芋(Cocoimo)」丹波篠山若手の実業農家、壺焼き芋メインにピクルス、シェイクなど満載のお店をオープン!

丹波篠山市二階町に、「農家直営」をの焼き芋専門店「恋々芋」を4月29日開店されました。ちょうど、諏訪園丹波篠山店の斜め向かいになります。テイクアウト専門で、農業法人「アグリストリート」さんが運営されています。

店長の大坂さんは、神戸大学農学部在籍時から農業の奥深さを体感し、「農業で起業を」と2017年に新規就農され、2021年には株式会社「AGRI STREET」の設立、10ヘクタールを黒枝豆中心に栽培されている丹波篠山を代表する若手の実業農家です。

「農家レストランを開く夢」だそうで、このお店は記念すべきその第一歩がこの「恋々芋」になるのですね。農作物の生産だけでなく、加工や販売も視野に入れた第6次産業化の発展は丹波篠山にとってもこれからの発展の柱です。

昨年からサツマイモ栽培も本格的に始め、約6トンを収穫、貯蔵されたそう。低温熟成もポイントで、芋のでんぷん質が糖化し、甘みのあるさつまいもが出来上がったそうです。

正面の壁面に壮大に並んでいるのは自家製の各種ピクルス。

サツマイモ商品以外には、野菜を使用したピクルスが数種類が陳列されています。サツマイモピクルスやきゅうり、大根、そして珍しいものではうずらピクルスがあります。またこれが一番に人気だそう。値段もお手軽だし丹波篠山に来た「ちょっとしたお土産」としても良いですね。

黒豆ダレなんでいうのもあるのですね、どんな味つけになるのかな。

猛暑の中では、さつまいもよりも4つのシェイクや焼き芋アイスが大人気でした。

・焼き芋ソイシェイク
 (熟成紅はるかの濃厚ドリンク)
・黒豆きなこシェイク
 (丹波篠山特産の黒豆たっぷり贅沢ドリンク)
・紅芋甘酒シェイク(期間限定の濃密紫芋を使用)
・イチゴシェイク(イチゴたっぷり感じるミルクシェイク)

結構気合入ったシェイクですね。

イチゴシェイク(イチゴたっぷり感じるミルクシェイク)

焼き芋アイスも美味しそう。

夏は、この壺焼き芋に加えて、2種類のこだわりの干し芋があります。ひんやりしっとり美味しい冷やし芋です。100グラム250円で販売しており、1本当たりおよそ550円。3本買うと1本無料でついくるとか。YouTubeでも開店時の恋々芋をPRされておりさすが今時の青年実業農家さんですね。(兵庫・青年農家が本気でつくった「壺・焼きイモ」のお店開店!!~兵庫・丹波篠山市~ 第4代農Tuber 大坂宇津実 / JAグループ「農Tuber」ちゃんねる)                 

こうした若い力こそ、丹波篠山の農業や商店街を成長させていく主役なんだなあと嬉しくなりました。

  • 店名 恋々芋
  • 住所 丹波篠山市二階町35-3(10-18時)
  • 電話番号 079-506-5060
  • 営業日 10時~18時
  • 定休日 月曜日
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【グルメ情報】丹波篠山 西谷「旭や」美味しい親子丼、青いタマゴの幸せのクリームパンのお店がオープン

2023年7月、丹波篠山市西谷に築120年の古民家に、親子丼とクリームパンの店「旭や」がオープンしました。

測量土木会社「アワケンコンサルタント」(同市細工所)さんが経営されるお店で、大阪府から移住した北村さんご夫妻が、同社の事業としてこの7月にオープンされました。アワケンさんは米作りなどもされており多角的に事業をされています。

親子丼は丹波地域の素材にこだわり、クリームパンなどには南米チリ原産の希少なニワトリ「アローカナ」の青い殻の卵を使うのが特長です。アローカナとはチリ原産の鶏で、アローカナのプリンは黄身の味がしっかりこっくりした味わいだそうです。

古民家を店舗へと改修されており大きな梁のある立派な古民家です。座敷 2部屋 / テーブル16席、テーブル席(平日)は犬の同伴可能です。

座敷なんとが広いこと。キッズスペース、授乳室も完備しており、子連れのお客様も安心して食事を楽しめます。子育て中の母親がスタッフの9割を占めておられるそうで、子育て中の方にはありがたいお店です。

子どもから大人まで食事を楽しんでもらえるよう、親子丼はいずれもみそ汁と小鉢3品つきで、通常(2千円)、小食の人向け(1500円)子ども向け(千円)と3種類のサイズがあります。

親子丼はさすがに看板メニューだけあって美味しいです。丹波赤どり無添加の京風出汁、塩蒸し玉ねぎで丁寧に作った親子丼は一級品です。

親子丼には、黒豆味噌のお味噌汁、丹波篠山産タケノコで作ったメンマ、地元きゅうりの金山寺味噌トマト などの副菜が付きます。

数年前大阪の有名な親子丼屋さんめぐりしたことを思い出しました。鳥や玉子へのこだわりは良くわかるのですが、親子丼で2000円はちょっとリピートは厳しいお値段かなあ。副菜など要らないので1500円以内にしてほしいなあ。

それ以外のメニューとして青いたまごの幸せ卵かけごはんセットがあります。

パンはクリームパンのほか、メロンパンやミルクフランスなど6種あるそうでパン販売日は事前に決められているのでインスタなどで確認して行ってくださいね。

また、8月から日曜、祝日の営業がはじまり金曜日はカレーメニューあり、和風夏野菜カレードリンクセット1,200円、限定10食があるようです。

パンの販売は正午からだそうです。この幸せのクリームパン食べると幸せになるそうですよ。牛乳、卵、バターで練った生地に青い卵を使った自家製カスタードクリームをたっぷり包みました。ふわふわのパン生地とカスタードクリームが口の中でとろけます。

旭やには近隣に駐車場が2か所あります。店舗近くに2ヶ所 P-1 (3台) P-2 (5台)がありますが、P1は狭いので軽自動車の方や運転の上手な方以外はP2をお勧めします。コロナ明けで、丹波篠山にも大きなしっかりしたお店が出てきました。今後のメニューの充実が楽しみです。

  • 店名  旭や Instagram
  • 住所  兵庫県丹波篠山市西谷125 
  • ☎ 079-593-0851
  • 営業時間 open 水~日・祝日 11:00~15:00 (ラストオーダー14:30)、パンの販売は正午から。
  • 定休日 月、火
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【グルメ情報】丹波篠山 今田 「旬菜・地野菜 みやま」 器も食材も堪能できる創作和食のお店

「旬彩・地野菜 みやま」に久々に誕生日のお祝いとして行ってきました

今田の自然の中に佇む創作の和食店です。地元の新鮮な野菜を使ったお料理は素材の良さが味わえて絶品で、丹波焼の器を通して食材を目で楽しみ味を堪能するお店です。

お昼のメニューは3,300円と4,400円の2コースと少し特別な日でないといけないようになってしまいましたが、やはりくつろぎと安らぎを頂けるお店です。

お刺身もこうして出されると格段に食材を意識しますね。

ひんやりした茶わん蒸しもとても良いですね。

丹波黒、出汁巻玉子、さつまいも、もずくなど夏に合う季節のものの食材か飾られています。

メインも白身のお魚のつつみ揚げ

ご飯物はじゃこのご飯と赤出汁。

店内の雰囲気も落ち着いていて特別の日、特別の時間を過ごすのにとても良い創作和食店です。

  • 店名 旬彩・地野菜 みやま
  • 住所 丹波篠山市今田町上立杭1-455
  • 営業時間                               月・水~日
    ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)                           月・水~日
    ディナー 17:00~21:30(L.O.19:30)
  • 定休日 火曜日 第2月曜日
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【グルメ情報】丹波篠山 今田 「フレンチ食堂 pas à pas」ボリューム満点、味満点、気軽なフレンチが丹波篠山に

「フレンチ食堂パサパ」は、神戸新聞さんの取材によると新型コロナウイルスを機に一緒に開業を決意され、2020年7月加東市でオープンされ、2022年7月この今田の地で営業を開始されました。店名の「pa sa pa」は、「ぼちぼちやっていこう」と、フランス語で「一歩一歩」を意味していて、「ぼちぼちやっていこう」という思いを込めた商号なのです。

「フレンチ食堂」のネーミングの通り、ナイフとフォークではなく箸で味わい、ドレスコードやテーブルマナーもない「普段着のフレンチ」を味わうお店です。

14時から濃厚で深い甘味があるパスタは病みつきになると評判です。一度体験してくださいね。

また14時からのデザートも様々あってお茶しに行くにも良いお店です。ゆったり感のあるお店です。

このレトロプリンはもう大評判、このお店のデザートの顔となっています。ランチにも食後のデザートで付くことが多いようです。

ランチのコースはワンコース(2800円)です。メインが魚か肉かを選べ、前菜とスープ、ごはん、デザートがつき、肉と魚どっちも食べたいという食通の方は2種盛りもあります。(3300数が増加。コース通しての印象は「ボリューム半端やない」ということです。少々贅沢なランチ価格帯なのですが、それ相当のボリュームとテイスト感が高くリーズナブルです。コーンスープは、冷やされた春夏にぴったりのスープです。

前菜が出てきます。このボリュームがすごい。前菜ではなく主菜なのではと思うほどに数々の種類の前菜が出てきます。

肉料理の豚肩ロースは食べやすく一口サイズにして提供されています。

デザートは、人気の「レトロプリン」。濃厚な卵の味わいとなめらかな口あたりが最高ですね。

※キンパや雑貨なども販売されています。

  • 店名   「フレンチ食堂パサパ」
  • 住所   丹波篠山市今田町上小野原136-1                
  • 電話番号 09012214887                          
  • メニュー ランチ 11:00 ~16:00 カフェ 14:00~17:30 ディナーはコース料理(予約制)
  • 定休日  月曜日(時々火曜日)
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【グルメ情報】丹波篠山 西町 街の美味しいビストロ「BISTRO VIVACE」が西町ブリキ玩具製作所を継承

2023年7月、ブリキおもちゃの製作で人気があった西町ブリキ玩具製作所に、欧州料理とワインを提供するお店「BISTRO VIVACE」がオープンしました。気軽に行けるビストロは(フランス語で小さな料理店という意味)で。VIVACEはイタリア語で「活気に満ちた」という意味を持ちます。

ここはNPO法人「町なみ屋なみ研究所」のチャレンジショップとしてブリキ玩具製作と西町BURで人気を博してきましたが高齢化もあり発展的解散をされ西町BURも解散し、新たなテナント店が入店となりました。

とはいえ、ブリキロボットを製造していた6台のプレス機はそのまま健在でブリキ玩具製作所の良さはそのまま残した雰囲気あるお店となっています。

西町ブリキ玩具製作所の商号も残されています。今後もスポットイベントでいいので、ぜひブリキ玩具の製作体験や昭和時代のブリキ品の展示や販売も子供たちのために続けてほしいものです。

粋なイタリアンという雰囲気です。価格帯もリーズナブルな設定をされいます。Aコースはプレートランチ、Bコースはそれに肉料ややドリンク、デザートの付くコースになっています。

中に入ると、黒板にAコースとBコースの内容が小中に書かれています。どちらもリーズナブルな設定と思います。

Aコースは、大きな豚バラが入ったトマトカレーです。良く煮込んであり、具材たっぷりで美味しい味に仕上がっています。特にアツアツのサーモンのベニエは美味しいですね。

Bコースはぎっしりとボリュームのあるポークカツやキッシュも入った本格的なプレート。(Aコースと比べると若干のボリューム感がある感じです)

Bコースにはドリンク、プチケーキ、ジェラートがついており、ゆったりと食後したい方はBコースはおすすめです。Aコースの場合はドリンクが300円、ドリンク、デザート付で500円追加すればよくなっています。なかなか、手軽に行けるビストロができました。なかなか美味しいので、お客さんや観光客の皆さんに認知されていけば繁盛しそうなお店です。新しいお店ですので、皆さんお越しの際はお寄りくださいね。

  • 店名 BISTRO VIVACE(ビストロ ビバーチェ)
  • 住所 丹波篠山市西町31-6
  • ☎ 平日 11:30~18:00
  • 金・土、日 11:30~20:30(21:00CLOSE)
  • Instagram   instagram.com/vivace1997/          
  • 予約もできます ☎️090-9110-3345
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【グルメ情報】丹波篠山 黒岡「mimosa cafe」ボリューム感たっぷり、ふわふわ帽子のオムライスは今も健在

今日は道路を挟んで歴史美術館横にある「Mimosa Cafe」に行ってきました。mimosaとは、温帯地方原産のマメ科オジギソウ属の植物の総称をいうのですが、触ると生物のように反応するカフェという意味なのでしょう。数年前までは、ふわふわ帽子のオムライスで有名なベビーフェイスプラネッツ篠山店だったのですが、フランチャイズ契約を終了されたのでしょうか、「Mimosa cafe」(ミモザカフェ)として再スタートされています。

店内はとてもきれいで広くゆったりとした空間が広がっています。カーテンがあり個室空間を演出されています。

日替わりのプレートランチがあり、ドリンク、デザートが付くお得なランチです。

また、パスタ、オムライス、ピラフ、カレー、ピザと選んでサラダ、スープ、ドリンクとデザートが付いたランチがあります。

前菜のサラダ、スープも結構のボリュームがあります。

やはりここでは、日替わりランチ以外であれば、ベビーフェイスプラネッツ時代の主力メニューであるふわふわ帽子のオムライスのセットランチがおすすめです。

すごいボリュームで2人前かあ!と勘違いしてしまうほどのボリュームです。確かにふわふわ、とろとろ、あつあつのオムライスはやはり丹波篠山一番のオムライス、健在です。

それにプリンがついて、並々と注がれたコーヒーがついて至福のランチタイムを味わえます。

18時までカフェとして営業されています。パフェ、ケーキ、アイスクリームなど充実したメニューです。

ハニートーストも各種あり珈琲とセットで注文できます。なによりゆったりした空間でおしゃべりするには良い市街地のおすすめカフェのひとつです。

  • 店名 Mimosa Cafe (ミモザ カフェ)
  • 住所 丹波篠山市黒岡17-7
  • 営業時間 11時00分~17時00分 
  • 定休日  月曜日
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【グルメ情報】丹波篠山池上 教習所カフェ「ロザリアンMIRO」コスパの高いランチやドリンクで大満足

最近はランチといえば、ドリンなしで1000円を超えるカフェも多くなり、1000円札でランチが食べられないこともざらです。そんな中、600円でいろんな美味しいランチメニューを提供してくれるのがこの『ロザリアンカフェ MIRO』です。全国的にも珍しい教習所内に併設されているカフェですが、これは合宿型自動車免許教習所Mランド篠山校の学生(特に合宿生)対象のレストランだからなのです。昼ちょっとお安く外で気軽にランチしたいなあというときにはおすすめのカフェです。

坂上&指原のつぶれない店」という冠番組で、「島根のど田舎の合宿型自動車教習所がつぶれないで随分儲かっている」という内容でしたが、その学校がMTランド篠山校の本校が益田校でした。  

教習所内だけで使用できる専門の貨幣を教習所内でボランティアすると貰える仕組みがあります。その貨幣を得るには、教習生徒が朝にボランティアを申し込みその活動で報酬で支払われるというのです。Mマネーですがまずは貯める必要があって、貯める方法は校内の掃除などのボランティア活動をしたらもらえます。Mランド紙幣は1ダラーが100円で換金可能で、清掃や自動車洗車は3ダラー、たこ焼きのソース塗りは1ダラー等もらえて、学生はそして貯めたマネーで、エクステ、岩盤浴、飲食などが楽しめます。      

理事長の経営理念とアイデアととても素晴らしい自動車学校だとして有名なのです皆さんも、免許証取得を合宿教習所で取得されるときは丹波篠山観光もできるしMランド紙幣もゲットできるるこの合宿所お勧めです(^.^)/~~~

Mランドの合宿生や通学生の朝・昼・夕の食事を提供されているのがこの『ロザリアンカフェ MIRO』なのです。ロザリアンとは、バラを愛し育てている人を示すのですが、そのためか正面にバラのイラストが見えます。

Mランドのゲストが食べられる朝・昼・夕の食事を提供されているのがこのMIROなのです。『ロザリアンカフェ MIRO』では、和・洋日替わりの手づくり料理が提供されていて、一般客も普通に食べさせていただけることができるというわけです。朝の焼きたてパンは評判だそうです。

店内は普通のカフェと全く変わりありません。素敵な空間になっています。

ランチメニューが記載されています。このワンプレートランチはボリューム満点で人気です。とろ―りふわふわのオムライスも人気です。

メニューは、和・洋日替わりの手づくり料理で日替わりメニューがあります。今日は鰆のあんかけ定食です。

本日の定食ランチである「鰆のあんかけ定食」が来ました。結構ボリュームがあるランチです。主副菜菜、味噌汁、ごはんとしっかりしたメニューです。

あんかけスープの底に大きな鰆が潜んでいました。あんかけの味付けもとても美味しく大満足です。

きくらげのこのきんぴらもとても美味しくできています。料理の上手なスタッフさんなんですね。

合宿学生が多い春・夏休みの昼食はお弁当で校内の休憩スペースなど好きな場所で食べられるので人気のようです。オーダーすれば弁当もオーダー可能です。

珈琲などドリンクはセットされてはいませんが、左記ののようにとても安い価格帯となっています。

駄菓子やお菓子の販売所もあります。

最後に理事長の格言を紹介しておきましょう。  「心を変えること」は人生を変える一歩なんですね。ためになるわ。丹波篠山在住の皆さんやその近隣にお住いの皆さん、コスパが高い教習所カフェを一度体験ください。

  • 店名 「ロザリアンMIRO」
  • 住所 丹波篠山市池上596 (自動車教習所Mランド併設)
  • 営業時間 9時~16時 
  • 定休日 月曜日
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【グルメ情報】今田上立杭 全国ハンバーガー100選に選ばれたエスケールが「丹波焼の里」に華々しく再デビュー

グルメサイト「食べログ」で「ハンバーガー百名店」に選ばれた西宮市山口町のアメリカンレストラン「エスケールカフェ」は2021年西宮北インター近くのお店で営業をされていましたが惜しまれながら閉店されていました。今回、今田町下立杭に2023年1月オープンしました。ここは「丹波焼」の窯元が軒を連ねる今田町下立杭の自然豊かな風景の中にあります

店内は23席で結構収容人数多いのですが、それでも行列ができるんですね。春に向け、店外にテラス席を設ける予定です。

囲炉裏のある部屋もありましたがまだ準備中のようでした。

トイレもまたアメリカン。すべてオーナーの野間さんが手つくりでこのお店を作られたそうです。。

お店の雰囲気がとってもアメリカンで内装もとてもこだわりが見られます。

おすすめはもちろんボリューム満点の多彩なグルメバーガーです。

パティは130gも使われていてボリューム満点です。

しかもバンズがうまいと評判です。

はさむ具材はパイナップル、アボカド、卵、トマト、ベーコン、チリコンカン、ハラペーニョなど多彩。チーズはチェダー、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラなどを選べる。

リンゴやトマト、タマネギをベースに10時間以上煮込んだ自慢のソースは、マジカルソースと呼ばれ、病みつきになります。お店の代表的なメニューのひとつでもある「自家製ベーコンチーズバーガー」

今日は、最近定番商品となったブラックバンズにしました。無農薬栽培の国産小麦粉100%にミネラルとデトックス効果があると言われている国産竹炭を入れています。竹炭以外にも口溶けよい国産の全粒粉を6割使用しているので、珍しい無添加パンです。

外はしっかりとバリバリ食感、中はふんわりしっとりした食感でパンの風味を損なわない程度にわずかに竹炭の香りがするんです。一度お試しください。

ステーキやサンドイッチ、パスタなどメニューは豊富です。ハンバーガーを頼んで2人で分けてグリルメニューやライスメニューをオーダーするのもいいかもしれませんね。

パンケーキもとても美味しそうですね。キャラメルバナナナッツ&ホイップクリームのパンケーキ、美味しそうです。

駐車場はお店の裏の駐車場が近く5台駐車できますが直ぐに一杯になり、ルーンカフェさんの隣の第二駐車場(8台駐車可)となっています。席のご予約はとれないので並ぶことになります。平日ならほぼ大丈夫と思いますが、土日は数組待つこともざらなので覚悟して行ってくださいね。

  • 店名 Esquerre Cafe (エスケールカフェ)
  • 住所 丹波篠山市今田町下立杭680
  • 営業時間 平日 11:00~15:00 土日祝 11:00~18:00
  • 定休日 月曜日、第三火曜日 ※祝日の場合は営業、その翌日が定休日
  • ☎ 079-506-8334
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【グルメ情報】丹波篠山 八上内「ふたばカフェ」のどかな田園で野菜いっぱいのランチやスムージー

ここは八上小学校近くブルーベリー自家農園を隣にもつゆったり自然満喫カフェです。篠山市街地からは八上小学校超えたところで左に見えます(173号線から来られる方は右)に見えます。ぽつんと建ってる草葺き屋根のカフェです。

丹波篠山ののどかな田園風景の中にあるカフェです。丹波篠山のお洒落なカフェの草分けといっていいお店です。白とブラウンをベースにした素朴な店内で地元野菜をたっぷり使ったランチや天然酵母パン、手作りスイーツなどを提供しています。柔らかな日差しが差し込む店内では日常の喧騒から離れた穏やかな時間が過ごせると評判です。

窓から見える景色も素晴らしいのです。隣接するブルーベリー園では収穫期には45分食べ放題のブルーベリー狩りも行っておられ、夏には家族揃ってブルーベリー摘み取りを楽しむ人の姿も多いです。  またブルーベリーの剪定教室を今年も開催されており、一時間程度(ケーキ、ドリンク付き)税込1500円です。

カフェ営業日の14時以降予約制です。ブルーベリーを育ててみたい方、もっと実を大きくしたい方等、1名様から大歓迎です。

お問合せ・ご予約 079-506-1573

フタバランチは人気です。「野菜たっぷりのサラダ」が最初に来ます。深いサラダボウルに入っています。

週変りのランチはワンメニューですが丁寧なお品書きが書かれています。

・自家野菜たっぷりサラダ
・お豆腐い煮込みハンバーグ
・自家製黒豆入り豆とさつまいもの甘辛
・小松菜とひじきの和え物
・白菜とかんきつのコールスロー
・ごはん
・特製お味噌汁
・ドリンク

自家製酵母パンと野菜のスープか、自家米コシヒカリのごはんとこだわりのお味噌汁のどちらかを選びます。ドリンクもついてリーズナブルなランチとなっています。

・自家野菜たっぷりサラダ
・お豆腐い煮込みハンバーグ
・自家製黒豆入り豆とさつまいもの甘辛
・小松菜とひじきの和え物
・白菜とかんきつのコールスロー
・ごはん
・特製お味噌汁
・ドリンク

美しいけ景色を見ながら食後のコーヒーで心が和みます。

ブルーベリーのスムージー は人気です。

自家製のケーキが美味しいのでカフェとしての利用も可能です。自家製ジャムや手作りケーキのテイクアウトもできます。カフェでもランチでも、いつも混んでる人気の店です。

天気のいい日は山羊さんを見に行きましょう。4匹もいましたよ。

近くによると、優しい目でこちらを見つめてくれます。本当にここは別天地のようです。

店名 FutabaCafe(フタバカフェ)

住所 丹波篠山市八上内甲85-1

☎(079)506‐1573

営業時間 11:00〜18:00

  ( 詳しくは  Facebook Instagramで確認ください)

定休日 毎週木曜日及び 第2、3水曜日、第3火曜日、

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【グルメ情報】丹波篠山 二階町 老舗旅館「高砂」お昼のくつろぎランチ

今日は篠山歴史美術館の斜め前にある丹波篠山を代表する老舗旅館「高砂」のランチです。創業160年の老舗旅館。丹波焼の陶芸品が数多く飾られた館内はアンティーク感があり、落ち着いたインテリアが魅力的でゆったりランチを取りたいというならおすすめです。

ランチの価格帯も総じてリーズナブルです。

和モダンでレトロな雰囲気があります。

陶器や美術は旦那のこだわりの紹介をされている画廊のページもあります。

ランチは一階入り口左に、宿泊客がお食事をされるエリアになります。もちろん、冬は牡丹鍋を日帰りで食べに来られるお客さんもおられます。

ステーキ丼は、味噌と山椒がきいたどんぶりです。器がとても小さくて子供向けのサイズかなと勘違いしてしまいます。

肉は柔らかく食べやすいですが、味のパンチはあまりありません。女性ならぴったりのボリュームかもしれませんね。「山芋や大根を混ぜた焼肉丼みたい」という感想が乗っていましたがその通りでしたね。ボリュームといい、味付けといい、メニューのトップに記載されているのに残念なメニューとなっています。

ただ、一緒に出てきたこのなめこ汁のお味噌汁の方が美味しいものでした。

ステーキ丼よりはこのとろぎゅうの方が味わいがあります。とろぎゅうとは、丹波牛と丹波の山芋の丼です。山芋は味が濃くお肉は柔らかく下味がしっかりしていておすすめです。

小鉢のような丼よりは、おろし蕎麦セットボリュームがあります。一寸ぼうしでも乗りそうな大きなそば粉を練れるようなお椀にかなりの量の蕎麦が出されます。ただそば湯はないそうです。やはり蕎麦を提供されるなら用意して頂きたいですね。

丹波焼の陶芸品が数多く飾られた館内はアンティーク感があり、落ち着いたインテリアが魅力的な旅館です。器はどれもこっていて丹水窯さんのものでしょうか、味わいのある器で満足です。老舗旅館の庭も眺められてここでのランチもまたいい選択です。

  • 店名 高砂
  • 住所 丹波篠山市二階町6
  • 営業時間 お食事
    [平日]  11:30~14:00
    [土日祝日]11:30~15:00
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【カフェ情報】丹波篠山吹新 ビリオン珈琲 見た目もびっくり純白のカレーうどん

ビリオン珈琲は、本社が福井にあり岐阜・福井・石川を中心に様々な業態の店舗を展開しているビリオンハヤシフーズ株式会社の喫茶業態のお店です。福井、鯖江、彦根、長浜、大垣など北陸地方から関西に進出されている異色のチェーン店です。店舗を展開するビリオンフーズハヤシがもともと建設業であったことから、ホテルのラウンジを思わせる落ち着きのある独自の空間です。北陸文化の影響か、喫煙席がまだあり、愛煙家のたまり場には貴重なカフェとなっています。

朝7時やってからオープンお店している貴重な喫茶店です。店舗の特徴としては、「名古屋スタイル」の充実したモーニングサービスが特長で、「ポストコメダ」とも言われています。

ドリンクにプラス税込250円で少しリッチなモーニングになります。

11時からのブランチでは、サンドイッチ、ドリア、スパゲッティ、オムライス、など多様なランチメニュが味わえます。

季節限定のメニューも揃えられています。ここで興味を引くのは、右上の「元祖!純白のカレーうどん」でしょう。

クリームは、たっぷり巻き巻きでのっかっており、柔らかく、まろやかでほんのり甘いけど、スイーツの生クリームほど甘くはなくしつこくもあありません。うどんに合うように研究されたそうです。

ふわふわの生クリームの麺表面が一杯つつまれています。名前通りまさに純白の、丼に入ってなければ何かのスイーツにしか見えない一品が着丼。
クリームだけすくってみると、上品な甘さの生クリームです。

掘り下げていくと突如カレー色が現れてきます。中にはなんとカレーうどんが入っています。少しぬるめのカレーうどんが、生クリームと調和して甘辛になっています。お出汁の効いたカレーつゆを浴びたうどんはもっちりした歯応えです。

厚焼き玉子サンドもずっしり卵が乗っていてボリューム感があります。

いつも思うのですがトイレが西欧の図書館みたいで落ち着いていて素敵です。用を足しながらの読書はできませんのであしからずです。

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【グルメ情報】丹波篠山 西古佐「ひとはな亭」鶏ベースの数種魚介をブレンドしたゆずの香り豊かなラーメンとつけ麺

今日は、丹波篠山では人気の「麵処 ひとはな亭」に久々に来ています。料理店「アニトヤ」を営む神谷さんがむこだわりの無化調ラーメンを提供される人気店です。親鶏をベースに数種類の魚介をブレンドしたスープで、化学調味料を一切使用していないのにしっかり、あっさりと上品に仕上げたラーメンです。

麺は丹波製麺所にオーダーメード、チャーシューは丹波ポークを使うなど、地産地消にもこだわる。丹 波篠山はラーメン店は、多種多様なメニューをそろえるチェーン店の希望軒と、このひとはな亭や、無化調ラーメンの粉哲、コヤ麺、光屋などがありますが個性的なラーメンとがあります。

小屋のようなお店ですが国道176号線沿いにあり駐車場も数台止めることができ入りやすいお店です。最近は、火、水、金、土の4日、11時30分からの営業で、売り切れるせいか昼の部で終了の日も多いようです。

煮干中華そばと、つけ麺が2大メニューとなっています。しっかり塩の効いたスープに細いストレート麺が絡みとても美味しく出来上がっています。レアポークを増やしたり、替え玉もできます。

期間限定メニューの鴨葱つけめんは、つけだれが国産素材にこだわった魚介醤油で、醤油の甘味が実に喉に染み渡たり、たっぷりの九条ネギも味わいがあります。つけダレにはブランド鴨肉が4枚入っていて逸品です。麺を食べ切るとご飯を入れて雑炊もできます。

少し足りない方は、替え玉に行くか、この鴨めしを選択するのがいでしょう。鴨だしで炊き込んで深みがあり、鴨肉もしっかりが入っています。この鴨めしは小が200円、大が300円で持ち帰りもできます。

もうひとつの看板のラーメンは、淡麗煮干し中華そばで、イリコ出汁と鶏油に柚子皮の風味のする独特のラーメンです。しっかり塩の効いたスープに細いストレート麺が絡みさっぱりしています。特にユズの味が良く効いていて華麗さを引き出しています。

しっかり塩の効いたスープに細いストレート麺が絡みさっぱりしています。特にユズの味が良く効いていて華麗さを引き出しています。スープが美味しいので、替え玉を頼む人は飲みすぎに要注意です。

つけ麺は、麺だけをまず飲んで小麦の香りを楽しみ、麺や具をスープにからめて食し、のこったスープに白飯をいれておじやにとすることができます。割スープや電子レンジも置かれていて至れりつくせりです。久々に訪問しましたが、接客もとてもさわやかで、オリジナリティーの高いゆず味の聞いたラーメンやつけめん、さすが人気店だと思いました。

  • 店名 麺処ひとはな亭
  • 住所 丹波篠山市西古佐410
  • ☎ 079-506-7148
  • 営業時間 営業時間/11:30~14:30(スープがなくなり次第閉店)
  • 定休日 火、水、木、金
  • 詳しくはInstagramにて
  • 駐車場あり(店前無料駐車場・約7台)
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【グルメ情報】丹波篠山 西古佐 お食事処「あっちゃん」 カツカレーが美味しい地元民に愛される大衆食堂

丹波篠山市西古佐にある定食屋が「お食事処あっちゃん」です。丹波大山駅に入る入口にあります。懐かしの昭和の定食屋さんです。観光客をターゲットとしたお店と地元民やドライバー、サラリーマンをターゲットとしたお店に分かれますが、このお店はまさしく地元の方に愛されている食堂です。

店内に入るとなんだかホッコリします。定番のみんなが大好き定食屋メニューが並ぶと共に安定感のある味とボリュームに満足できます

日替わりランチも人気ですが、ご飯と味噌汁を頂き、好みのおかずやサイドを選ぶ定食屋さんの定番スタイルも楽しいです。

定番のみんなが大好き定食屋メニューが並ぶと共に安定感のある味とボリュームに満足できます。日替わりランチも人気ですが、ご飯と味噌汁を頂き、好みのおかずやサイドを選ぶこともできます。日替わりランチもあります。

店内に入るとなんだかホッコリします。定番のみんなが大好き定食屋メニューが並ぶと共に安定感のある味とボリュームに満足できます。うどん定食と玉子がついたうどん定食が同じ値段、、、少し考えたくなるます。

かつ丼、親子丼、他人丼が同じ料金であることや、すべて定食、セットメニューになっていて単品メニューが見当たりません。

店内に入るとなんだかホッコリします。定食屋メニューが並びます。ボリュームも満足できますスポーツ新聞や地元紙を置いたテーブルは本当になつかしい雰囲気です。

あっちゃんは、琴音けいさんの押しのようです。昭和ロマンって感じが漂います。

日替わり定食もあります。もう少し美味しそうな盛り付けがあってもいいかもしれません。

やはりここでは「かつカレーセット」です。「かつ丼セット」とならぶ二大メニューと思います。普通はサラがダがつきそうなのですがおからが付きます。

このカレーはとても美味しくできています。結構このカツカレーファンは多いと思います。

本当に甘いながらも辛い味を残した後味の良いカレーです。

なんと、10年前には、白鵬や遠藤も来ていたんですね。素晴らしい。とにかく丹波篠山で、定食やどんぶりやカレーを気軽に食べくなったらぴったりのお店です。特にカツカレーは絶品と思います。またどうぞ。

  • 店名 あっちゃん
  • 住所 丹波篠山市西古佐926-1 
  • ☎ 0795-94-2326
  • 営業時間 11:00 〜 20:00 
  • 定休日 日曜日
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【ショップ情報】黒豆食パン、黒豆アイス、黒豆コロッケ、猪肉なんでも揃う「黒豆の郷」オープン

丹南篠山口IC近く、2022年12月1日グランドオープンしたのが「黒豆の郷」です。丹波黒大豆の加工品をはじめ、黒豆アイス,黒豆パン、黒豆ソフト、猪肉などが買えるショップです。黒豆に関する商品だけを揃えているので大変わかりやすいコンセプトになっています。

新店舗と加工場は、鉄骨平屋建て約184平方メートルあります。店舗の外観は木材で温かみを持たせています主力の黒豆アイス用の煮豆はこれまで仕入れていたのですが、今回自社製造するための加工場の建設されておりその一部がショップとなったのです。

「黒豆アイス」で知られる食品メーカー「丹波篠山食品」初の直営店で、建設中の黒豆加工場に併設。鉄鍋で丁寧に煮込んだ「黒豆煮」などの加工品のほか、焼きたて「黒豆パン」、黒豆煮をたっぷり使った自家製「アイス」も販売しています。

「丹波篠山食料品」は、あの「黒豆アイス」で知られる食品メーカーです。

このアイスバーやアイスクリーム主体の地元メーカーである「丹波篠山食品」さんの小売店舗でもあるのです。

猪肉どっさりもあり、家で牡丹鍋をしようとする方にはぴったりのお土産です。篠山冷菓を平成3年に おゝみや が事業継続され平成23年おゝみやから独立してできた会社です。そういえばここはおおみやの猪肉の直売所でしたね。

揚げたての「黒豆コロッケ」や「丹波黒豆煮」「黒豆グラッセ」など黒豆商品のお店なのです。

「黒豆コロッケ」も美味しいです。チーズはとろりと感じられますが、チーズはいらんからプレーンで180円くらいで提供してくれればうれしいです。

この黒豆食パン。「日本一重い食パン」といわれ、至るところに室豆がぎっしり入っています

あんぱんにもありますが売り切れで14時再度入荷予定と書いてありました。

ここでおすすめなのは、この「日本一重い食パン」である黒豆食パンです。バターを塗った食パンは、黒豆の甘味と生地のザラザラ感が見事に調和して丹波篠山を代表するパンと言えます。黒豆パンよりも美味しいと思いますよ。一度どうぞ。今後、店内のイートインスペースや屋外のテーブル席も設けられるそうで楽しみですね。作り立ての黒豆食パンと黒豆珈琲のセットは売れると思う。

  • 店名 黒豆の郷
  • 住所 丹波篠山市 兵庫県丹波篠山市吹新131
  • 営業時間  午前10時~午後6時。火曜(祝日の場合は翌日)定休。TEL079・594・0900
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【グルメ情報】丹波篠山二階町 大手食堂 「名物牛とろ丼」が人気の昔懐かし食堂

篠山城や大正ロマン館にいく交差点には栗ポンがでにぎわっていますが、そのすぐそばにある食事処です。昔ながらの雰囲気漂う店内で丼物やうどん、焼きそばや洋食などを提供されています。人気の「牛とろ丼」は上質な牛肉にとろろと甘辛いタレをかけた篠山名物。厚切りの網焼き肉に篠山産の自然薯が絡み、ボリューム満点な丼があっさり完食できます。観光客にも多くの地元住民にも愛されているお店です。

創業60年以上のアットホームな雰囲気の食堂です。ショーケースの中の作りおきのおかずから、お蕎麦や丼ものなど、様々なメニューが揃う篠山の名物大衆食堂で、冬場は猪肉も食べられる人気のお店です。

牛とろ丼が人気ですが、ここまで来たら牛ではなく猪という方は猪肉のうどん、丼や山芋をかけたししとろ丼も用意されています。

なつかしきき昭和はこのようにメニューが壁に掲げられていました。

人気の「牛とろ丼」は上質な牛肉にとろろと甘辛いタレをかけた篠山名物。厚切りの網焼き肉に篠山産の自然薯が絡み、ボリューム満点な丼があっさり完食できると評判だ。

米は丹波篠山市産の「越光」、とろろも生産農家から「山の芋」を取り寄せて使用。看板メニューの「牛とろ丼」はワイン出汁が隠し味なんですよ。見た目はそんなに美しくはないのですが、たっぷりの山の芋トロロの下に甘辛く味付けした篠山牛。ご飯にもタレが染み込んでほんまにこれは旨いです。

昔さだまさしが、腹をすかして篠山の街中をうろうろしてしてたときにお店を開いておられたのがこのこの大手食堂だけだったそう。彼はこの近くにこくると必ずお寄られるようにようになったそうです。さだまさしも対象も若い。

毎年年賀状が来ているようですね。本当にさだまさしに愛されたお店としても有名なんです。

「人の縁とは不思議なもので人の温、人の恩、人の運、人は円」その通りですね。結構大将やおかみさんはお年を言っておられますがこの近くの人気店「大手新丁」は「大手食堂」の息子さんのお店。まだまだ競い合って美味しい牛とろ丼や和食を提供されていきそうです。

  • 店名  大手食堂
  • 住所  丹波篠山市二階町55-1
  • 営業時間 10:00~19:00
  • 営業日 不定休 
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【グルメ情報】丹波篠山 呉服町 「黒豆家」猪肉吸い定食は絶品、丹波篠山名物になりそう

黒豆うどん、黒豆蕎麦をメインとした「黒豆家」さんが2022年4月にオープンしました。ここは歴史美術館の前にあるお店で人通りも多いことも加わって繁盛しているお店です。2,3年前までは、気さくなおばあちゃん姉妹が、「嘉一」という屋号で美味しいカレーうどんを提供されるお店でした。

黒豆家さんは、そば、うどん、親子丼など地元の方が頻繁に行けそうな比較的安価なメニューもあり、また手の込んだ観光客の方にこだわりのメニューもありどちらのニーズにも合いそうです。丹波新聞でも紹介されました。

しかし篠山に来られた観光の方に食べてもらいたいというメニューもしっかりあります。「おすすめ」という表記がされています。やはり山芋の産地、やまかけうどんはおすすめです。

唐揚げやとんかつ、天ぷらのなどの定食類や、親子丼、かつ丼、天丼などの丼物もあり、一通りのメニューが揃っている。丼物と定食に付くみそ汁は、小そば・うどんに変更できる(200円追加)。                               ここでおすすめしたいのは、黒豆家名物「猪吸い定食」です。大阪の代表的な名物グルメで「肉吸い」がありますが、同じく、「猪肉入りのお吸い物」ということなのでしょう。

大阪千日前にある千とせは「肉吸い」で有名な名店ですのでまた行ってみてください。二日酔いのお客に出した肉うどんのうどん玉抜きが始まりだそうです。

さてこれが「猪吸い定食」です。結構たくさんの猪肉が入っており、大きめの豆腐やネギなども入っていてアツアツです。

それにしてもこの「猪肉吸い定食」美味しいです。なんか丹波篠山名物が一つ誕生です。またご飯もとても美味しく炊きあがっています。

食べ終わったあとも、少し腰のある美味しい猪肉と、豆腐やネギや玉子との絶妙な調和、少し甘めの出しととても素晴らしいメニューだなあと思いました。また一度食べてみてくださいね。

  • 店名 丹波篠山黒豆家
  • 住所 丹波篠山市呉服町59-17
  • 営業時間 11:00~14:00
  • 火曜定休 ※駐車は市役所、歴史美術館前市営駐車場(1時間無料)に。
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【グルメ情報】丹波篠山 呉服町「玉川楼」オムトロ丼が有名な和食のお店

約200年前にこの丹波篠山の地に建てられたのが水車の回る風情ある料理旅館「玉川楼」です。かつての料理旅館の風情をそのままに残した和食のお店です。通りに直面した店の正面玄関。左は2階を利用する宴会客用、それ以外の一般客は、右の出入り口を使います。コロナ前までは結構地元の人も観光客も宴会などをされる人気のお店でした。

丹波篠山旧市街の東端にあります。「町屋」を改造した「居酒屋」なんですが、蔵を改造した風呂もあり、2階に宿泊することもできます。地元の人の中には、居酒屋というよりも、「旅館」と見ている人います。泊まり宴会などが多かったのかもしれませんね。「24時間営業年中無休」と記載されています。

城下町の老舗の昔からの店構えは間口は狭く、奥行きが深いのが特長です。宴会客以外のお客さんは、右の出入り口を使いますが、とっても低い「くぐり戸」を通らなければなりません

篠山の旧市街には、昼の時間帯にも営業しているお店は多いのですが夜営業のお店は少ないです。居酒屋と呼べる店が非常に少ない中、大手新丁と玉川楼はとても貴重な存在です。

丹波篠山でしか食べる事の出来ないご当地丼を「篠山まるごと丼」として各店が個性を出してメニューを考案されています。玉川楼は普通の牛とろ丼だけではなくすき焼き風に仕上げられた丼の上にふかふか山の芋トロロのオムレツを乗せたオムトロ丼を作られました。

すき焼き風に味つけされた牛肉がごはんの上にのりその上にとろろ入りオムレツがのりのりや紅しょうが・わさびがトッピングされています。ご飯と牛肉と山の芋と甘タレはとてもよく合います。山の芋を卵で包んでいいるのがオムトロ丼なのです。

オムレツを割ってみると中からとろろがでてきてきます。ビジュアル的にはとても良いのですが、山の芋と卵焼きがどちらも、「とろとろ」で「薄味」なので、双方が混ざっても味的には驚きや味の感動があまりない気がしました。同じ方向性の食材を合わせてもあまりインパクトはないなあというのが個人的な感想です。(人の好みは様々で、美味しいと言われている方も当然おられます。)

この店の特徴は、猪肉はもちろん、山の芋など、丹波篠山の特産品を取り入れています。四季膳などは前菜・お刺身・天ぷら・ちらし寿司を御膳で出てきます。特に、昼間のメニューには、色々な「御膳」もあります。前菜・お刺身・天ぷら・ちらし寿司を御膳で出てきます。

御造りを中心としたメニューです。

特製の鯖寿司をメインにしたセットもあります。鯖寿司も持ち帰り可能です。

天ざる御膳くらいになるとランチとして注文できるところまで来ます。

丹波篠山ならではの黒豆をホクホクのコロッケとして味わえる定食です。結構価格帯もお客が選べるよう大きくとってあります。

牛とろ丼もありました。また、篠山牛焼肉のランチや冬になると牡丹鍋やなどもあります。宴会や法事で良く使わせていただきました。料理も標準以上に美味しいと思います。

  • 店名  料理旅館玉川楼
  • 住所 丹波篠山市呉服町32
  • ☎  079-554-2266
  • 営業日 年中無休 11時00分~14時00分、17時00分~21時30分
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【グルメ情報】丹波篠山 網掛「Sweets Factory」シューが絶賛のかわいいケーキ屋さん

丹南篠山ICから牛屋たなかと牛丼のすきやを左にして、舞鶴自動車道の高架の手前を右折した住宅街の入口にあります。少し国道から奥に入っているのでスルーしそうになります。オレンジのワーゲンが停めてあり出迎えてくれます。

サクサクのシュークリームと各種デコレーションケーキやプリンも美味しいと丹波篠山では代表的なケーキ屋さんです。

可愛い誕生日ケーキもあり人気があります。

小さなケーキ屋さんですがガラスケースに、おいしそうなケーキが出迎えてくれます。

シューアラモードや

ガトーショコラやイチゴのショートケーキなどベイシックなケーキもあります。

とりわけシュークリームは人気メニューです。2時間かけて焼き上げられるそうで、しっかり厚めでサクサクです。賞味期限は当日とされてこだわりがあります。

中のカスタードクリームは、注文を受けてから注入されるため、少し待ちますが、 シューのサクサク感が損なわれません。午後には売り切れになる日も少なくありません。

サクサクとした生地にバニラビーンズ入りのカスタードクリームは甘すぎず、とても美味しい一品に仕上がっています。

焼き菓子もいたくさんの品種がありますよ。

詰め合わせでお土産や差し入れにもよさそうです。

素材にもこだわりのあるクッキー、ドーナツ、ラスクなどもあります。

春日町の自然卵とカナダケベック産最高級メープルシュガーを使った「極みのプリン」。極みを感じられるかう一度ご賞味くださいね。

一番気になったのは、このちょこっとデコレーション。独り身の方の誕生日にはぴったりの誕生日ケーキとして、良いことがあった日の自分へのご褒美にぴったりのケーキ気がしました。

  • 店名 スイーツファクトリー
  • 住所 丹波篠山市網掛412−1
  • 営業時間 月,火,木~日 10:30~18:30
  • 定休日 水曜日、不定休
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【グルメ情報】丹波篠山 二階町 「ぼたん亭」本当に絶品 「ぼたん鍋」も「デカンショうどん」も

三井住友銀行の前にあるぼたん鍋専門店「ぼたん亭」に今年も名物「デカンショうどん」があります。大きな猪が目印となっています。 このお店は当期限定なのですが本当に繁盛しています。北新町にある「如月庵」も同じメニューを出されており元篠山藩家老屋敷跡なので重厚感のある雰囲気です。ここは気軽に食事ができる雰囲気です。

剝製の猪くんが出迎えてくれます。

各席には、デカンショの由来、牡丹鍋の由来などが丁寧に説明してくれています。店主はとても丹波篠山が好きなことが良くわかります。

丹波篠山のボタン鍋はだいたい一人前は最低5,000円以上するのが普通で、より美味しいボタン鍋を食したい人は上肉を揃えた8,000円前後のボタン鍋がさらに美味しいです。今や冬の名物ぼたん鍋。タクシーの運ちゃんが言ってましたが、枝黒豆や丹波栗の秋の観光シーズンの次に忙しいのはボタン鍋のお客さんの送迎だそうです。

もちろんボタン鍋の本場ですので、お金に余裕のある方は「ボタン鍋」をオーダーされるのが良いと思います。デカンショくんのような清貧な庶民派は「デカンショうどん」をオーダーします。このうどんは、その名前からは「煮込みうどん」を想像しがちですが、実は豚肉、豆腐、キクナ、ごぼう、椎茸、ねぎ、きのこなどがいっぱい入った「ぼたん鍋風うどんすき大盛り」なんです。

あとは「豚肉」を「猪肉」だと思い込んで食べれば「ボタン鍋」とそんなに変わりは一緒です(そうでもないかもしれない)。なかなかボリュームがあるので2人で半分ずつ1人分を注文して食べたいという方もおられるでしょうが、2人以上なら2人分を注文しなければならないようです。(1人は1人前でいいようですね)

お好み焼きに「豚モダン」ってありますが「豚モダン」ならず「豚ボタン」という感じでしょうか。

丹波栗をすりつぶした絶妙の特製味噌が肝なんですね。持ち帰りの特製栗入り味噌です。少々高いのですが、家で3回の鍋味噌として使えます。

これはここで食べた人だけに「おすそ分け」として販売されています。食べないと買えません。デカンショくんは毎年初冬に特製栗入り味噌を買いに来ます。騙されたと思って一度デカンショうどん賞味してくださいね。

店名   ぼたん鍋専門店ぼたん亭

住所    丹波篠山市二階町58-8

☎    (079)552-4429

営業時間 11時~19時(18時以降は予約制) 20時閉店

定休日 水曜日 3月中旬から9月末までは閉店

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【グルメ情報】丹波篠山 二階町「ひいらぎや」大正ロマン館付近のいつも混雑している出石そばで知られる蕎麦屋さん

丹波篠山市の大正ロマン館から、徒歩5分程のところにある蕎麦屋『ひいらぎや』。女将さんの出所が出石という事で、出石名物の皿そばがいただけるお店です。篠山城跡、大正ロマン館や観光案内所に近く中心街の中心に位置する蕎麦屋さんです。隣は黒豆パンで人気の「パンのプー」の隣りにあります。

皿そばと言えば豊岡市出石を中心に食されている郷土料理「出石そば」です。あの味を丹波篠山でも頂けます。それだけでなく特産品の黒豆や山の芋などを使用して篠山の観光客にも愛される味になっています。

JRやバスで観光に来られた方にはベストのロケーションです。落ち着いた雰囲気の店内となっています。

メインは手打ち蕎麦で出石皿蕎麦を始め、山芋、とろろ、おろし、にしんそばなどもあります。

温かい蕎麦も充実していて、山芋、とろろそばに加えて、山菜、湯葉蕎麦などがあります。皿蕎麦を頼んだ時は、山芋揚げ、磯部揚げ、にしんの甘煮などを一緒にオーダーするのもおすすめです。

皿蕎麦は1人前5皿で供され、薬味はトロロ・いわのり・刻みねぎ・ワサビと各種薬味が付きます。

香りが良く歯ごたえのある蕎麦です。蕎麦は真っ黒で太めで素朴な感じがします。

山芋の天婦羅は丹波篠山産の山の芋をつかった山芋の天ぷらは、とても粘り気があり、もちもちでホクホク、食べ応えがある人気商品です。

擂り下ろした山芋で作る磯辺揚げフワフワもちもちしてとっても美味しい。

あったか蕎麦では、にしん蕎麦が人気ですがお好きなものをオーダーください。

最後には「そば湯」が「そばかりんとう」と一緒に出てきます。蕎麦湯はゆずが入っていてサッパリと楽しめるものでした。

  • 店名 ひいらぎや
  • 住所 兵庫県丹波篠山市二階町56
  • ☎  079-552-5965
  • 営業時間 
  • 定休日 木曜日 
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【ショップ情報】もちもちフローズンクレープが突如丹波篠山に突如出現して評判に

冷凍クレープの自動販売機「もちもちフローズンクレープ」が丹波篠山のとある駐車場に設置され、交話題になっています。

場所は、大正ロマン館の前でも篠山口駅前でもなく、人通りもとても少ない東新町美容室「Linda Linda」の前の駐車場にあるのです。

クレープはいちごチョコ、バナナチョコ、レアチーズ、ティラミスの全4種類です。

2個セットを千円で販売しており、6通りの組み合わせから選ぶ。

3~10分ほど自然解凍させて食べるのがおすすめだそうです。

信じられないほど地元民も観光客も歩かない人通りのほとんどない場所なのです。美容室に通う人がターゲットなのでしょうか。             阿南市に設置されたこのもちもちクレープ自販機は人気となっており1日40個売れているそうです。(徳島新聞より)

1000円入れてみました。結構大きな冷凍クレープが出てきます。

切断面をみれば生クリームが一杯のクレープです。確かに生地はモチモチで甘さも控えめで美味しいクレープです。結構ボリュームがあります。

最近はボードステーションなどオリジナリル商品の自動販売機製造に取り組んでいる企業もみられます。自分達の食品を自動販売機で販売したい方のサイトです。

最近飲料以外の自販機が結構増えています。ウッディタウンのえるむプラザでは、サムゲタンやチャプチ、トッポギ等本格的な韓国料理を提供するコリアンハルハルが登場しました。

またその隣には、パティシエこだわりの冷凍ケーキの自販機が出現しました。賞味期限1年間くらいあって(この商品も来年7月末でした)、販売人件費も不要なので、一定程度売れるのであれば、空き地さえあれば設置できるビジネスなのでしょう。    飲食店や食品小売店さんが自社製品を24時間冷凍食品として販売したいというケースも増えるでしょう。あなたもこのもちもちポテトさん、フランチャイズでやっておられるので、「もちもちクレープ」を家の前に置こうと思えばおけるかもしれません。(モチモチポテトさんのサイト

美容室リンダリンダさん、聞くところよるとおしゃれで人気のある美容室なんですね。またCokeのレトロ自動販売機もあるようなので、今回の素敵な自販機はリンダリンダさんの新しい取り組みなのかな。

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【紅葉情報】宇土観音弘誓寺 樹齢800年20m大イチョウは丹波篠山の至宝

寺院の入口にも数台の駐車場はありますが結構細い道で危険なためか臨時駐車場を設けておられました。親切ですね。

もうピークを少し過ぎているのですが、数十台の車が止まっています。数百メートル、寺院まで散策をすることになります。

法道仙人によって開創されました。ご本尊の観世音菩薩は滝の底に難を逃れた。「宇土の観音さん」と親しまれ、特に病気封じのご利益があるとして毎月17日の例祭には、各地からのお詣りがあります。

背景の山は槙が峰の頂上で、「槙が峰・千軒坊」と言われ、たくさんのお堂が建ち並んでいたとされますが、寿永3年(1184)、平家を追う源義経が通過した際、兵火で全山焼失しました。ご本尊は滝に難をのがれて無事であったので再建され、文明5年(1473)に曹洞宗になって清瀧山弘誓寺(せいりゅうざん・ぐぜいじ)と名を改められました。

丹波篠山市宇土の古刹「弘誓寺」の境内に立つ大イチョウ。ドローンで上空から見下ろすと、本堂や仏塔に囲まれた中で、黄色く色づいた姿がひときわ際立っています(2020年11月19日撮影されています)こんな動画いつかとってみたいですね。高さ約20メートル、幹回り約5メートル。樹齢約800年と伝えられているが、自生なのか、誰かが植えたのか、詳細は不明といいます。

【4K動画】ドローン撮影 黄金色の大イチョウ 宇土観音で知られる弘誓寺 兵庫県丹波篠山市 | KOBE_TV(神戸TV) (kobetv.jp)

多宝塔には大日如来、平和堂には阿弥陀仏(平安期)が、山門に仁王尊(室町期)がおまつりされていて、いつでも拝むことができます。また庭の中央には、みごとな大いちょうがあり、秋には美しく色づきます。

寺の西の飛苦の山(ひくのやま)には、三十三観音・法道仙人像がおまつりされており、頂上には展望所があって、山巡りができます。

本堂にはご本尊聖観世音菩薩がおまつりされています。

  • 寺院名 宇土観音弘誓寺 ホームページ
  • 住所 兵庫県丹波篠山市宇土611
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【ショップ情報】丹波篠山寺内「Belle Villege(ベルヴィラージュ)」知る人ぞ知る美味しい里のパン屋さん

2017年にオープンしたパン屋さんBelle village(ベルヴィラージュ)』です。みたけ寿司の横の道を丸山方面に北上した住宅地にあります。日本語では「美しい里のパン屋さん」といいます。本当に美味しいパンが多く地元の方はよく言っておられます。

右手には篠山鳳鳴高校が見えます。

本当によく繁盛しているパン屋さんで土日は食パン、サンドイッチなど午前中で売切れることもあります。朝7時からオープンしている早起きパン屋。モーニングやランチセットが人気のようです。

店主のおすすめのパンがショーケースに並びます。どのパンも美味しく、サンドイッチ各種や各種パンはどれもとても美味しいです。

菓子パン生地にビスケット生地を包んで焼き上げ外はカリカリ中はしっとりの生地にホワイトチョコとピーナッツバターを合わせたクリームが乗っているピーナッツメロンパンや食パンなどが人気です。

甘い系から総菜系まで色んな種類のパンがずらりと並びます。

クロワッサンもとても美味しいです。

外はパリッ中はしっとりと水分を含んだハード系のロデヴが多くありました。

このコロッケパンもしっかりジューシーなコロッケが生地に調和しておりなかなか他ではないコロッケパンです。

レーズン食パンやクルミ食パンは価格据え置きのための苦肉の策として前日予約となったそうです。お客さん思いですね。

ハンドドリップで丁寧に淹れられたコーヒーは、テイクアウトも可能です。

住宅街の一角にあるカフェが併設されたパン屋さんです。

  • 店名 Belle Village(ベル ヴィラージュ) Instagram Facebook
  • 住所 丹波篠山市寺内343-5
  • 営業時間 7:00~18:00 ※モーニングセットは8:30~11:00までの「完全予約制」に変更となりました。(前日18:00までにTELにてご予約ください) 日曜営業
  • 定休日  月曜、火曜、水曜日(祝日の場合は開店)
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【グルメ情報】三田 四ツ辻 廃墟カフェ「カフェ・ルーインズ」で美味しいコーヒーにふわふわオムライスや玉子サンド

2018年6月にオープンした「Cafe RUINS(ルーインズ)」。 大阪方面から丹波篠山に向かう国道176号線「四ツ辻郵便局」を過ぎたあたり、「四ツ辻交差点」の手前右手にあります。「駐在所」と「郵便局」に囲まれた古民家です。永らく手つかずのままだったので近所では「お化け屋敷」と呼ばれていましたが、市内でリフォーム会社を経営するオーナーがが古民家カフェとして蘇らせました。お店の前を通ってもなかなかカフェがあるとは気づきにくいので通過してしまいそうになります。


もともとは、1951年に建てられた大久保病院という病院でした。ここは本庄村で、無医村だったこの地に戦後数年してできた皆が待ちにまった病院だったのでしょうね。なんか戦後の診療所をイメージしてしてしまいました。

駐車場はお店と郵便局の間の道を入ってすぐ左手にあるところに数台分が確保されてます。

カウンターの柱には「診察室」や「調剤室」の室名札がありました。室名札が、そのままの形で残して、廃墟の時代感を感じるようになっています。

店名の『RUINS』は「廃墟」という意味なのでまさしく廃墟カフェ。昭和26年築の元医院で30数年間放置され、廃墟、廃屋となっていたそうです。お店の入口は正面ではなく、建物の向かって左側にあります。

奥まで見渡せるとても広々した空間にロビーチェアがぎっしり並んでいます。昔は何部屋にも仕切られていたそうなのですが、それらの壁をすべて取っ払って、 柱と梁がむき出しにして解放感を演出しています。  すべて種類の違う革張りのソファーが並んでいてどこに座っても楽しい気分になりそうです。

三田ポークによるカツレツやクリームスープもついた本格的なランチを始め、ハッシュドビーフ、タマゴサンドイッチなどもあります。

ランチメニューが記載されています。三田ポークのカツレツとポルチー茸クリームスープの正統派のランチです。このランチの後のドリンクはプラス300円となります。

卵の分厚さ2センチもある「幻の玉子サンドイッチ」も健在でした。とてもボリュームがあります。卵サンドだけなら980円とお安く済ませられます。

玉子サンドランチセット。野菜サラダとスープが行いたセットメニュです。サンドイッチのボリュームはハンパではありません。

玉子ふわふわで、 ずっしりと卵4個使ったものなので、とってもボリューがあります。「幻のタマゴサンド」と命名され ふわふわで分厚くてちょっとの甘味の有ります。2人で分けて他のメニューと半分こしたほうが良いかもしれません。カフェメニューとしても玉子サンドがあります

「モンサンミッシェル風オムライス」。ハンバーグとデミグラスソースが乗ったオムライスなんですが、卵がふわっふわのスフレ状になっています。

スフレは味が全くしません。モンサンミッシェルのオムライスと一緒です。このハンバーグとビーフシチューの熱度、味が抜群で絶妙の相棒になってます。スフレ状の卵は新食感でふわっふわで軽い。シチューかけてたべるといいかも。

ランチが運ばれてくるまではアクセサリーや陶器などを楽しめます。

カフェメニューとして玉子サンドがあります。玉子ふわふわで、 ずっしりと卵4個使ったものなので、とってもボリューがあります。「幻のタマゴサンド」と命名され ふわふわで分厚くてちょっと甘味の有ります。

若干高めの価格ながら、ドリンクメニューも沢山あります。カフェを目当てに来るのもいでしょう。

モン・サン・ミッシェル風オムライス登場です。ハンバーグとデミグラスソースが乗ったオムライスなんですが、卵がふわっふわのスフレ状になっているのが特徴です。スフレは味が全くしません。モンサンミッシェルのオムライスと一緒です。このハンバーグとビーフシチューの熱度、味が抜群で絶妙の相棒になってます。スフレ状の卵は新食感でふわっふわで軽い。シチューかけてたべるといいかも。

最後の締めは1杯一杯入れるコーヒー。これはとてもおいしい。三田一、二のコーヒーかも。カフェメニューは、珈琲焙煎家の京嶋可己悠さん監修によるブレンドコーヒーだそうで素晴らしいです。ケーキやクラッシュゼリーなどのスイーツも充実しています。

  • 店名 Cafe RUINE (カフェ ルーインズ)
  • 住所:三田市四ツ辻620‐5  
  • 営業時間:8:00~17:00 (16:30 L.O.)
  • 定休日:月曜日
  • ☎:080-3112-6205
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【グルメ情報】三田 西山 味噌ラーメン専門店「ハルピン味噌ラーメン 大蔵(たいぞう)」 「塩と醤」に代わってオープン

味噌ラーメン専門店「ハルピン味噌ラーメン 大蔵(たいぞう)」が2022年11月ラーメン店の「塩と醤 三田店」の跡地にオープンしました。

ここは、塩元帥プロデュースによる塩ラーメン「塩と醤」があった場所です。「塩と醤」も大変人気店でしたので不思議ですね。「塩ラーメン」から「醤油ラーメン」への大きな変化です。

この大蔵名物「たれ味噌ラーメン」は器に半分を覆うような豚角煮がどっかりとと横たわっています。とろけるような角煮だそうですが、値段もしっかりいい値段です。カロリーも高そう。

これがヘルシーな野菜たっぷりの味噌ラーメンです。1日に必要な野菜がこの一杯でとれるそうですよ。

これもあふれるコーンに、大きなバターが横たわるコーンバターラーメンです。カロリー高そうです。

今日はやはり体に良い野菜たっぷりラーメンにします。

メインのラーメンは、白味噌ベースのスープに大蔵名物の「寝かせダレ」を乗せた「たれ味噌」スープの味噌ラーメンです。ただ野菜は野菜だけどもやしのみマシマシって感じですね。

ハルピン味噌ラーメンですか、「大蔵」ではなく「雷蔵」の器でした。これば、、、、なんだろう。

餃子もしっかりとした味わいでサイドメニューとしておすすめです。餃子は完全手作りで、普通のもととしそのものが選択できます。

唐揚げはほくほくで3個でのサイドメニューもあります。サクッと軽やかな衣にジューシーでとても美味しくなっています。

平日はごはんお代わりは無料のよす。

トッピングや麺の硬さもオーダー時にパネルから自由に選択できます。これはコロナ禍で普通になりました。

ハルピンラーメンは、上諏訪の味噌ラーメン店で長野県を中心に店舗展開をされています。白味噌をベースに、信州を代表する6つの味噌蔵の上質な味噌を配合したオリジナルブレンド味噌によるラーメンを「雷蔵」という名で展開されており、このフランチャイズで「大蔵」の屋号のようですね。

店名:「ハルピンラーメン大蔵」

住所:三田市南が丘1丁目50−3
電話番号:079-553-8355
営業時間
月曜日〜木曜日
11時〜15時/17時〜22時
金曜日
11時〜15時/17時〜23時
土曜日/祝前日 日曜日/祝日
11時〜23時  11時〜22時
定休日:なし

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【グルメ情報】丹波篠山 河原町「十割蕎麦 花格子」そば茶・かりんとう そば湯美味しい人気のお店

河原町妻入商家群にある十割蕎麦で人気のある「花格子」さんです。ロケーションも良く、十割蕎麦が美味しいと言われるお蕎麦屋さんです。

いつも、店先にはお客さんが並んでおられます。予約をお勧めされていますが、オフシーズンなのは予約なしで入れることもあります。

いつも、店先にはお客さんが並んでおられます。予約をお勧めされていますが、オフシーズンなのは予約なしで入れることもあります。駐車場は、3軒先にあります。また河原町市営駐車場からも2,3分のところなのでそちらでも構いません。

お店は、右方に数人座れる部屋があり、左方にはこのように4人掛けテーブル3卓、2人掛けテーブル1卓があります。

最もベイシックなもり蕎麦にしました。これにごはん、小鉢がつけるとプラス450円です。ごはんは鯖寿司、黒豆笹おこわ、季節のごはんのいずれかをチョイスできます。

入ったところに今日のおすすめが書いてありますのでこれを参考にオーダーされてもOKです。夜メニューとして一品料理もありちょっと地酒で飲むのもいいかもしれません。

ポリポリっとした歯ごたえで、甘味がほのかにあってとても美味しい蕎麦かりんとうです。味がしないかりんとうが多いですがこれはとても美味しいです。そば茶もとても風味があって美味しい。花格子さんは、このそば茶、そばかりんとう、そば湯の3点セットがとても美味しいお店です。

最もベイシックなもり蕎麦にセット(選べるご飯もの、小鉢)が付くとプラス450円となります。湯がくとことから始まるので20分以上待つことになります。気を長くして待ちましょう。右上にピンク岩塩があるのが特徴的です。粒度の細かいこの岩塩をそばにかけて食するという食べ方もなかなかおすすめです。ステーキでも天婦羅でも蕎麦も基本は塩オンリーで食べるのはとても美味しいものです。

お蕎麦のちょうど良いコシとがあり蕎麦ならではの美味しさがわかります。この十割そばは、のど越しの良いお蕎麦です。つなぎのない蕎麦はよく切れるといいますがそんあことはありません。

セットのご飯ものは、鯖寿司、黒豆笹おこわ、季節のご飯からチョイスができます。よく配慮されていますね。黒豆豆腐が小鉢として付きます。

粉山椒は山椒の香りがほんのりと味わえて華やかな味わいです。黒七味はピリッとした唐辛子はがきいていて豊かなコクが味わえます。個人的には、この黒七味を入れると美味しいですね。なんか風情のあるそば湯と調味料の入れ物がとても風情あります。そば湯はわざわざそば粉を溶いて造られているためか香りも強くとろーり感の高いそば湯で美味しいです。とろとろなのでかきまで棒がついているようです。

蕎麦が売切れ次第閉店となります。

予約が中心です。また食後での休憩ならあればそばがきやぜんざいもあります。

丹波篠山はなかなか夜までやっておられるお店は少ないのですが花格子は夜営業もあります。夜にのおまかせのコース料理で地酒でゆっくりと粋な時間をお過ごすのもまた良いです。

  • 店名 花格子
  • 住所 丹波篠山市河原町160  
  • ☎ 079-552-2808
  • 営業時間 昼11:30〜14:30 夜17:30〜20:30
         日曜日11:30〜16:00
  • 定休日 月曜日
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【グルメ情報】丹波篠山 郡家 「タカブルカリー」 やみつきになる無水カリー

2022年10月29日、あの無水カリーで有名なkak「タカブルカリー」さんが、丹波篠山郡家でオープンされました。野菜から出る水分だけで煮込まれた「無水チキンカリー」として大阪では結構有名なお店でした。

店の前に数台の駐車場がありますので安心です。道路の向こうには喫茶と言えば「美貴」と言われる老舗の「美樹」、ピザ専門店の「グンケピザ」、少し離れて「無為」さんなどがあります。

なんと店名を表わす看板もメニューなどのポップも全くありません。この11月の営業予定表だけなんです。「営業してるんやろか」おそるおそる2階に向かいます。

篠山に来られる前は、大正駅徒歩5分にあるHOSTEL NAGAYADO OSAKA (大正9年築の木造長屋をリノベーションしたゲストハウス)の1階に間借りをされ、「無水カリー」を提供されていました。また、この古いけどおしゃれなゲストハウスと今回のこの木材会館とは少し雰囲気似てますねね。(出所:スパイスパッチョを参照させて頂きました)

このカレーに病みつきになるファンも多かったのですが、突然の移転に「食べに行くには丹波篠山は遠すぎる・・・」と涙を流したファンも少なくなかったようです。また観光ドライブがてらお越しくださいね。

(出所:スパイスパッチョを参照させて頂きました)

なかなか、こだわりにこだわった内装でとても素敵です。店主松浦さんは「北海道札幌市」のご出身で故郷にある名店の味を探究し無水チキンカリー(パキスタンカリー)を独学でメニューを作り上げられました。

札幌の名店「カラバトカリー」のカリーの熱狂的なファンだったそうで、その味を思い出し、大阪の地で自ら作り込まれたそうです。パスマティライスを使用したり副菜を加えたりはまたカラバトカリーとは違ったカリーになっています。

大盛もあります。大盛より多いのが「鉄盛」です。副菜をもっと堪能するなら「野菜増」もできます。

ライタ(ヨーグルトの中に刻んだ生野菜を入れ、サラダ風)、ココナッツの副菜も美味しいです。青菜も向こうの方で手を振っています。

ライスはパスティマライス(インド料理に使われる米「インディカ米」の中の最高級品種です)

繊維状にほぐれた鶏もも肉は、独特の食感とオイル感を感じられます。シナモンの香り際立ちがあるためか辛さはあまり強くは感じませんが、甘味・辛味・酸味・スパイス感が絶妙で、スパーイシーカリーに良く似ているもの異なるカリーで個性派のカレーです。

酸味と辛味をさらに効かせたい方は、唐辛子&ニンニク酢も加えるよう目の前に置いてあります。水のお代わりもセンスいいですよね。「店頭に看板あった方がいいですよね」というと「自然と口コミで食べに集まってくれるお店にしたい」とのこと、そういう考えもあるのですね。

  • 店名 タカブルカリー instagram
  • 住所 丹波篠山市郡家423-6
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【紅葉情報】高倉 宝橋山「高蔵寺」紅葉トンネルがとても綺麗な桜と紅葉の名所

176号線、丹波篠山大山にあるお寺です。山門から本堂にかけての寺領は春には桜、夏にはあじさい、秋には紅葉、冬には椿と四季を通じて、花の寺として知られている。また丹波篠山もみじ三山の一つになっています。春には桜、夏にはあじさい、秋には紅葉、冬には椿と季節によってさまざまな植物で目を潤わせることができることから、『花の寺』として大国寺と同様、観光にも熱心な取り組みをされているお寺です。

大化二年(646年)、法道仙人が黒頭峰の山腹に一宇を建立されたことに始まるという古刹です。
盛時は七堂伽藍を備え、僧坊は二十一を数えたが明智光秀の丹波攻めによって焼失し1952年現在地に本堂と西蔵坊、光源坊、泉蔵坊が再建されました。その佇まいは大山八景の一つに「高蔵寺の晩鐘」として数えられています。最初に左手に出くわすのが阿弥陀堂です。丹波七福神の弁財天が奉安されています。

最初に出くわすのは比叡山開創1200年を記念して建立された5メートルのやすらぎ観音。聖観音菩薩の石像で人々のやすらぎと世界平和を願っています。

本堂までの参道やお庭など、とても丁寧にお手入れされていて、紅葉のトンネルと呼ばれ紅葉がとても綺麗です。

いにしえから飲まれてきた観音水です。

石段を上がると本堂があります。

鐘楼堂の周囲もとても紅葉が綺麗でいい写真が撮れます。大国寺のような目を見張るようなスポットがあまりないので、インスタ映えするようなエリアあればなおいいですね。紅葉のトンネル綺麗なのでもっともっと長いトンネルになればいいかもですね。

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【紅葉情報】味間南 松尾山「文保寺」篠山最大で荘厳な楼門と紅葉の道を楽しめる寺院

文保寺は、大化元年(645年)に法道仙人によって開かれ、自作の聖観世音菩薩を本尊として安置し、聖備山長流寺れていました。法道仙人は、印度より中国を経て日本に仏教を伝えたと云われ、瀬戸内海を経て加古川上流域の播磨・丹波地方を中心に200ケ寺以上の多くの山岳寺院を開かれており、特に天台真言系の寺院が多くなっています。重厚かつ堂々の仁王門です。

文保寺は、最盛期には堂舎21坊を数えたと云われ、元禄6年(1693年)の寺社改帳には、自光院、龍花院、真如院、観明院、源智坊、行定坊、一乗院、吉祥坊、西教坊、常光坊、中蔵坊、教蔵坊、善光坊、宝住坊、本性坊、本仙坊、泉蔵坊、山本坊、極楽坊、持正坊、理教坊の5院16坊があったと記されています。

とても広大な参道で結構健脚でないとしんどいかもしれません。マイナスイオンを浴びでとても清々しい感じがします。

本堂に通じる石段です。

手水舎です。

本堂。桁裄五間、梁間五間、宝形造、銅板葺、一間唐破風向拝付。明智光秀の丹波攻めで焼失しましたが、江戸中期に復興再建されました。

この本堂横のイチョウの大木が荘厳です。

重厚かつ堂々の仁王門です。

ここは白髭岳の登山口になっています。片道1時間半程度ですので一度登ってみてください。

  • 寺院名 松尾寺文保寺 ホームページ
  • 住所 丹波篠山市味間南1097
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【紅葉情報】丹波篠山味間奥 「大国寺」樹齢250年オオモミジの絨毯に可愛い地蔵さん

安泰山大国寺(だいこくじ、大國寺)は丹波篠山市の味間奥「丹波茶の里」として有名で、6月には大国寺まつりも行われます。国の重要文化財として指定の本堂は禅宗様式(唐様)と和様式を折衷した珍しい様式といわれます。鎌倉末期から室町時代初期の建立とされており「丹波の正倉院」とも呼ばれています。丹波篠山の天台宗の3山(高蔵寺、文保寺、大国寺)が「丹波篠山もみじ三山」として紅葉の名所として誘っています。

国の重要文化財として指定の本堂は禅宗様式(唐様)と和様式を折衷した珍しい様式といわれます。鎌倉末期から室町時代初期の建立とされており「丹波の正倉院」とも呼ばれています。丹波篠山の天台宗の3山(高蔵寺、文保寺、大国寺)が「丹波篠山もみじ三山」として紅葉の名所として誘っています。入山料は通年300円、11月は400円となっています。

本堂前の樹齢250年のオオモミジが最大の目玉です。本堂両脇のイチョウの大木の葉も落ち、このオオモミジもお堂のまわり落ちると、赤色や黄色の見事な絨毯となります。

国指定重要文化財の本堂や仏像を有する格式高い寺院でありながら、アニメやゲームの登場人物になりきるコスプレを楽しむ人たちに、寺の境内を撮影の場として開放されています。コスプレ撮影可能日もホームページで広報されています。

その紅葉の真っ赤な落葉は絨毯となりその前に寝転ぶ地蔵さんとのコラボ写真も有名なお寺です。聞けば、画僧雪舟の幼年期をイメージしたものだそうです。

なんか幸せそうなお地蔵さんを見ていると心が和みます。

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【ショップ情報】丹波篠山 西新町 「肉の東門」超おすすめのカレーパンと商品券ついてるお肉のガチャ

篠山牛を取り扱う篠山を代表するお肉屋さんです。良い肉からホルモン、切り落としまであります。 コロッケ、カレーパン、ミンチカツありますがレジ横のものは冷たいですが注文後揚げてくれます。カレーパンんはとても美味しいと評判です。カタログ通販もされています。また毎年10月に行われる丹波篠山あじ祭り牛の丸焼を担当されているのがこの東門さんです。

東門さんは、丹波篠山を代表する肉屋さんの一つですが、「東門カレーパン」と「東門の肉ガチャ」でも有名です。

フリップに係れているように牛肉と野菜をじっくり煮込んだカレーを生地の大きさいギリギリまで包み込み、そのパン生地は少々固めでカリッとした感じに仕上がっています。

こんなにカレーがぎっしり入っているカレーパンはなかなかありません。このカレーパン冷えても美味しいのですが、東門さんで揚げてもらってその場で食べるのもおすすめです。3分ほど待てばあっつあつのカレーパンを出してくれます。肉屋さんのコロッケはラードで揚げてるので美味しいと言われますが、カレーパンはとびっきりうまいです。コロッケもコロッケ屋さんのコロッケという感じでますまずの美味しさです。東門カレーパンの食べ歩きも将来流行しそうな気がします。

丹波篠山市西新町にあるこの精肉店「肉の東門」の前に、「肉ガチャ」ができる自動販売機が登場しました。1回5000円で、同店がこだわる「お値段以上」の冷凍牛肉が出る。運が良ければ同店で使える1000円分の商品券が当たり、トータルで3000円分ほど得することもあるそうです。肉を自販機に入れる前に、独自の製法でマイナス40度まで急速冷凍。真空包装することで、うまみを逃がさないのだそうです。

肉ガチャは、サーロインやヒレのステーキ、焼き肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き用など5種類程度の中から、5000―7000円相当の肉がランダムで出てきます。中には、イチボやミスジなどの希少部位もあるそうです。

電子マネーの購入システムが整い次第、数万―10万円ほどで、品評会で入賞を果たした特上牛のサーロインやヒレなどが出る”超高級ガチャも始めたいとか。数万円の自動販売機・・・できたらすごいな。

黒毛和牛のハンバーグ(2個入り1000円)

ビーフコロッケ(4個入り400円)。

どの商品からでも、「当たり」となる1000円分の商品券が出る可能性があるそうですが、やはりコロッケでは商品券は何度見てもありませんでしたイラストは肉の東門で事務員として勤める大西教代さんの娘さんがアニメ風に描いた、東門さんと牛だそうで、どちらもイケメンに描かれています。

今日の晩御飯は東門コロッケです。お肉屋さんらしいほくほくしたコロッケです。

  • 店名 肉の東門 (ホームページ)
  • 住所 兵庫県丹波篠山市西新町182
  • 営業時間 9時00分~19時00分
  • 定休日 水曜日
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【グルメ情報】丹波篠山 今田 食材と器にこだわり感じる「SAKURAI」ガレットとドライフラワーの専門カフェ

元旅館を改装 Franceの郷土料理ガレットとドライフラワーのお店として2021年2月オープンされました。三田方面からは突当りの丹波焼窯元が並ぶ立杭の里の入口にあります。ランチは予約が必要ですが、カフェタイムは予約なしで入れます。

神戸からここに場所をうつされてこの度オープンされました。もともと、神戸元町でとても人気のあったガレット&クレープのお店「3epice (トロワ エピス)」のオーナーをされていました。そのお店もインスタ映えするドライフラワーに囲まれた」幻想的なガレットとクレープのお店でした。多くの人に惜しまれながらこの名店は閉店し、なんと丹波篠山立杭に移住されてお店を始められたのです。 

お店の中にはドライフラワー部屋があります。とても素敵な空間を作っています。購入もできるそうでご希望の方はお申し出ください。

このお店は、丹波焼の器も、アンティーク家具も照明もどれも素晴らしい、隅々までにこだわりを感じるお店です。 もちろんも料理もどれも繊細でこだわりを感じるものでした。

なた外の景色もとても素晴らしく二人連れ、特にドライブデートにはぴったりのお店です。赤と茶のコントラスト、綺麗ですね。

ガレットはフランスの郷土料理です。フランス料理らしく、とても素敵なテーブルの雰囲気です。

「ガレット(galette)」とはフランス料理の一種で、丸くて平たい料理やスイーツのことを指します。なかでも有名なのは、ブルターニュ地方の郷土料理である「そば粉のガレット」です。見た目はクレープに似ていますが、そば粉の香ばしい風味ともちもちとした食感を楽しむことができます。

ランチはこのコースメニュー1つしかありません。ガレットは数メニューからチョイスできます。

A ガレットの王道である白ハムと卵のブレッド
B バターでソテーした海老をシャンビ二オン風    C 鶏トロのグリルのマスタード風味
D 真鱈のバターソテー風味

迷ってしまいますね。

アントレ(前菜)は旬の丹波の黒枝豆、レンコン酢漬け、丹波篠山の春野菜とカンパチのサラダ 鮮度のいいカンパチとフレッシュ野菜(冥加、わさび菜、レッドオニオンなどが並びます。使用している食器は丹文窯、丹泉窯さんはじめ立杭の多くの窯元さんのものを使ってらっしゃいます。料理の説明に加え、作品の窯元まで説明してくださいます。


丹波篠山産バターナッツのポタージュ。濃厚で程よい甘味と旨み。とても美味しいです。

バターでソテーした海老をシャンビ二オン(きのこ)風味にしたもです。

ベースのガレットはパリッとしてるけどもっちり。蕎麦の香りが立つ。具が乗ってしっかりとした生地の食感が楽しめます。結構大きくてボリュームがありますのでおなか一杯になります。

素敵なコーヒーカップで出てきます。抽出は1杯ずつハンドドリップで丁寧に淹れておられます。この珈琲カップとても高そう。

丹波篠山産のさつまいもと丹波篠山産の栗の金団。(栗キンダンではありませんよ、栗キントキです)

提供されるメニューには丹波篠山市で採れた食材で、出される器は全く同じのものがない丹波焼の器が出されてきます。

14時30分からのカフェタイムでは、10月26日より丹波栗のモンブランガレットが登場していました。栗は丹波篠山後藤農園さんの4Lの栗だとか。また、ドリンク付きですがこのモンブランガレットに合致した珈琲を焙煎、ブレンドしていてこのこだわりがすごいです。15食限定(栗がなくなるまで)のデザートです。もちろんパンケーキなどもあります。ランチは最近少し値上げがあって、観光で、地元の人は記念日や誕生日でないとなかなか行きにくい価格帯になってしまいましたが、それはさておきこの素晴らしいガレットのお店を丹波篠山の南の玄関にある素敵なお店として誇らしく思います。またお出かけください。

  • 店名 SAKURAI
  • 住所 丹波篠山市今田町下立杭44  
  • 営業時間  
  • 《sun〜fri 》11:00〜18:00 Lunch 11:00〜14:00 cafe 14:00〜
  • 《Saturday》11:00〜21:00 Lunch 11:00〜14:00 cafe 14:00〜Dinner 17:00〜21:00
  • Closed Tuesday

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【子育て支援】あぐりステーションにある子育て世代の力強いサポーター 雑貨&カフェ「HOKKORI」

2009年に閉園した自然豊かな土地にある城南幼稚園跡地を活用して城南まちづくり協議会が農産物の加工、販売をされてきました。しかし、主催者の高齢化もあり、2020年雑貨&カフェ「HOKKORI」が核施設としてオープンしました。

この代表西尾さんは調理師をしながら4人の子育をされた方で2017年に、体に優しい料理やハンドメードの雑貨などを販売する「HOKKORI」を立ち上げ「市民センターまつり」などのイベントに出店されてきてきましたが、今後の展開を検討していた一般社団法人「あぐりステーション丹波ささやま」と出会い、ここで社団法人の事業として2020年活動を開始されました。現在は代表理事をされています。

入口には二宮金次郎が出迎えてくれます。昔の保育園、幼稚園、小学校には必ずありましたね。残念ながら現代はスマホに変わってしまいました。

保育園だった建物をリノベーションし、店内は黒板だったり机や椅子、幼稚園の名残りがありなんだか懐かしい気持ちになります。カフェの中は北欧テイストが散りばめられた、温かい空間。ナチュラルなテーブルやソファと共に、学校の机や椅子がおしゃれに配置されています。カフェには子連れの方も利用しやすいように授乳室や子供用トイらも設置されています。

カフェスペースの横には雑貨がずらーり!ベビーのスタイやヘアピン、スカーフにヘアターバンや服、陶器などなど… 素敵すぎるセレクト。

ヘアピン、ブローチ、スカーフ、イアリング、ヘアターバンや服、陶器などなど…雑貨がいっぱいです。

子供さんのため駄菓子コーナーもありました。

一番奥の教室ではワークショップも開催されていました。

神戸大農学部の実習授業がきっかけになって神戸大学の学生サークル「ルオント」が10月23日、カフェをオープンしました。当面は月1回ほどの活動だそうです。23日には同施設のイベント「てくてくアルクマーケット」に合わせて、地元女性が考案した「鶏ごぼう飯」を販売されましたが直ぐに売切れになりました。丹波篠山には大学がありません。兵庫県立大農学部など設立を考えればどうでしょう。

店内は少し雑然とした感もありますが子供さんが走り回るカフェなので、こういったゆるい空間の方が過ごしやすいのかもしれませんね。

お店の外には、テント式の建物「パオ」がシンボルのようです。

キッズスペースやパオにあるおもちゃは全て寄贈されたもので、地元の方の支援があったようで、地元の高校生が積極的にボランティアに参加されています。子育て世代にはぴったりの施設ですが、地域の皆さんの多世代交流の場となっています。

アグリステーション隣接のほっこりファームでは、大切な家族の日々を支える農産物を、ていねいに育てられていておじいちゃんも参加できるのですね。貸農園も考えられているそうで都会の皆さんの参加も増えればいいですね。平日がメインなので土曜日空いてればいいですね。

滑り台やボルタリングや移動ロープなど遊具も結構あります。

自身が子育てする上で、お母さんが子育ての息抜きにほっとできる場所がないと感じていて「自分で作りたい」と思われたそうでこうして行動に移されているのはとてもすごいことだなと思いました。小学生入学前の子供さんをもつ近隣の方にはほっこりできる良い施設でおすすめです。

  • 運営母体 一般社団法人あぐりステーション丹波ささやま Facebook
  • 店名   雑貨&Café「HOKKORI」Instagram(営業日掲載)
  • 住所   丹波篠山市小枕93.
  • 営業日   火~金 11時-16時  第1土曜のみ営業

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【ショップ情報】丹波篠山 東吹 「石焼工房四旬」溶岩プレートで焼く焼肉を堪能

1987年創業で30数年間老舗石焼ステーキのお店です。バザールタウンーNEWS篠山の近く、ケーキ屋さんM’s Passinの隣にあります。

黒毛和牛肉、猪肉、丹波地鶏など地元「丹波篠山肉」と無農薬で自家栽培したお米や季節野菜などを天然石の上で焼き上げる和牛石焼きステーキのお店です。ランチは石焼ステーキランチがメインです。平日はハンバーグ弁当もあります。

カウンター席とテーブル席があり宴会等もできるくらい大きな空間になっています。

溶岩はガス火等に比べ、遠火にしても高温の状態が保てる為、焼き物の基本とされる「強火の遠火とてもとても理想的な火力です。ガス火と異なり溶岩焼は熱の伝わり方が放射(輻射熱)であるため、遠火で強火を加えることになり、表面に焦げ目をつけ、旨み成分をぎゅっと中にとじこめます。

溶岩には最初から水分は含まれていません。ですから、食材が水っぽくならず、カラッと焼き上げることが出来るのです。

まず野菜サラダが前菜として運ばれてきました。

肉、野菜のセットが運ばれてきます。

プレートに乗せるとじわじわと焼きあがっていきます。

じわっと焼けてきます。少々レアで食べたほうが美味しい気がします。

タレは2種類と塩の3種類が選べます。個人的には、てんぷらも、ステーキも塩が一番い美味しいと思いますがこれは個人的な好みですね。

お味噌汁と栗ご飯が出てきます。

締めにはコーヒ、紅茶が選べます。ここまでついて1650円はリーズナブルな感じです。

夜は、ステーキセットや地鶏、猪などもコースもあります。

この夜メニューみればお昼のステーキランチはお得ですね。

このあたり、三田屋や牛屋たなかなどの名店も立ち並ぶ焼肉激戦区ですが、石焼ステーキを前面に、しっかり固定顧客もおられます。また観光客も立ち寄るしっかり支持をされている焼肉屋さんです。お店の裏に何か立つのかなとお聞きすると建売住宅だそうです。スーパーが目の前にある住宅はとても便利でしょうね。

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【子供の遊び場】冒険広場ささやま「遊び村」は元気に外で遊ぶ子供の楽園

平成23年から開設され、お金をかけず、手作りで楽しい遊具を沢山作っておられもう10年になりました。ここは、丹波篠山では「手作りの宝塚ファミリーランド」と言われ、多くの親子連れで賑わう場所となっています。現在は土日のみ開園されていますが車も何十台も来ている大賑わいの遊び村です。入園料はなんと「無料」です。京阪神からはどうかとは思いますが、丹波市や三田市から来る価値十分ある遊び場です。

「遊び村」は、NPO法人「結」が運営されています。「結」を設立された井上一休さんは、少子化、ゲーム機、スマホ氾濫する現代社会にあって子ども達はこれからどう育っていくのかと懸念されていました。

子ども達は集団で遊ぶことで「生きる力や生きる知恵」を身に付けていくという強い信念をおもちでこの遊び村を開設されました。そう、ここは井上さんの熱い思いのこもった遊び場なのです。

草刈りから始め、1年かけて準備をして、平成23年7月にオープンされました。井上さんの周りには、ひきごもりがちな青年たちも集まり、一生懸命スタッフとして働いておられます。

業者からゲーム機や玩具を買うことも一切せずすべてが手つくりなのがまた驚きです。

冒険広場ささやまには、オール手作りで約50種類の遊具があります。滑り台、冒険デッキ、バレー、バドミントン、平均台、バスケットリング、ロッククライミング、ターザンロープ、ザリガニ釣り、ガラクタ釣りなどなど、見ているだけでも楽しいです。

遊び村のコースターは、大人でも速くて、こわいです。冬は、ゲレンデに行かなくても、迫力のそり滑りが出来るそうです。

これもターザンになれる人気の施設です。

ボールを入れるゲームもとても手が込んでいます。

展望デッキもあり見晴らしがよさそうです。

昔はこうした砂場でままごとやダンプカー動かしてダムや山を作りました。

変装ができるコーナーは女の子に大人気です。

シャボン玉の丘は子どもたちの人気の場所です。

昔スマートボールは大人気でした。入る場所にアドバイスが書いてあります。

井上さんは「不完全で、未完成なおもちゃの方が、子どもは喜んで遊ぶんやと、分かったわ。自分で工夫して遊びよる。」と言われます。そうなんですよね。完全に出来上がったゲームで遊ぶよりずっと創造性が付くような気がします。

利用される方の「自己責任」ですので危なそうな遊具は親が安全性を確認したり見守ることも必要と思います。とても良い施設なので市も人的にも金銭的にも支援して遊具の維持と魅力を継承してほしいです。ほんま入場料300円くらいとっても十分な施設です。痛んでる遊具もあります。カンパのボックスがあるのでカンパしてあげてくださいね。この遊び場の改修繕や拡充こそクラウドファンディングにぴったりの案件と思いました。

  • 住所 丹波篠山市東吹500(「小さなパン畑」さんの横の道を上がってすぐ)
  • 開園日 土、日(雨天時や地面がぬかるんでいる日などは閉園。)ですが当面土日とのこと
  • 「遊び村」ブログ
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【ショップ情報】丹波篠山 泉 ケンミン冷凍ビーフン自動販売機 200円(定価500円)ビーフンも登場、あの黒枝豆も年中24時間手に入る日本で2台しかない自販機 

ケンミン自販機にある黒枝豆冷凍品を買いに泉工業団地ケンミン篠山工場に行ってきました。

ケンミン食品株式会社は、神戸に本社を持つ会社で、20219月年9月ビーフンメーカーで初となる冷凍ビーフン自動販売機を神戸元町のケンミン食品本社ビル前に設置しました。レンジで加熱するだけで簡単に食べられる冷凍ビーフンや冷凍はるさめなど全5種類です。レンジで加熱するだけで簡単に食べられる冷凍ビーフンや冷凍はるさめなど全5種類です。

コロナ禍でも利用しやすい非対面式の実験として、24時間いつでも買えるように、また近隣の方々との接点拡大および認知向上の場になることを目指します。コロナ禍でも利用しやすい非対面式で、24時間いつでも手軽にご購入できるようにということです。

神戸本社前では設置後、日に日に購入客が増加し、発売から10日目の2021年9月10日に、早くも月間販売目標の75万円をクリアしました。1日当たり目標は50食でしたが、コンスタントに150食以上売れ予想の3倍の売り上げとなり篠山工場でもとなったようです。

ケンミン食品篠山工場は1978年に操業を開始し、40年以上になります。1986年に冷凍調理焼ビーフンを製造・販売以来、冷凍食品の基幹工場です。

ありました!!!工場正門に至るまでの駐車場に燦然と輝く黄色の自動販売機。

篠山工場で作るケンミンの冷凍ビーフンやはるさめを知ってもらいたいという思いと地元還元から2021年11月から篠山工場で設置されたのです。今日数回目の訪問です。なんとわけありビーフンが200円となっています。安い!

8種類の野菜が入った体に良い焼ビーフンです。

春雨炒めの韓国風チャプチェ。

美味しそう、たらこと高菜のビーフン。

訳アリ品もありこれは40%割引でお得です。

超訳アリ品で賞味期限が近いものです。なんと60%割引で超お得です!賞味期限はまだ2か月だらずあります。初めて目にします。これで1か月過ごせば食費は1日600円、1か月18,000円ですみます!

そうそうそれに話題は丹波篠山黒豆の一流ブランドの小田垣商店とケンミン食品が共同で開発した「丹波篠山黒枝豆れ冷凍仕様」です。小田垣商店にゆかりのある農家が育てた選りすぐりの枝豆を、収穫しケンミン食品の冷凍食品工場にて手作業で選別し、ボイル、瞬間冷凍工程を経て商品化したもの。 3週間しかない黒枝豆シーズンですがこれで年中24時間買えることになりました。

神戸本社前に次いで日本で2番目のビーフンの自販機です。黒豆販売自販機では日本初でしょうか。しかししかし、篠山工場のある泉工業団地は山の中でもその奥の山の中にあり、周囲には猿、鹿、狸、いのししくらい。落ち葉では自販機でビーフンや黒豆を買うことは難しいのではと思いました。

まあそれはさておき丹波篠山市民や観光客は、3週間しか買えない黒枝豆がこれで年中24時間買えることになりました。買いに来るのが 大変だと言われる方にいい情報がありました。従業員になれば毎日購入し食べれますよ~。

丹波篠山へ皆さんお越しください。土日祝日の品切れがやっぱり心配だ。

  • 主な販売商品
    冷凍ビーフン・はるさめ・枝豆など
  • 販売開始日
    2021年11月1日(月)
  • 設置場所
    兵庫県丹波篠山市泉2番地7
  • 販売価格
    焼ビーフン400円(2食入)はるさめ400円(2食入り)枝豆800円(200g)
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丹波篠山のお店(和食・うどん・そば)

【グルメ情報】2時間待ちは覚悟、手打ち蕎麦「くげ」超極細蕎麦と野菜の天ぷら美味しい蕎麦屋さん

国道173号線滝小学校の横の細い道を案内板に沿って走っていくと蕎麦の人気店「手打ち蕎麦 くげ」があります。2015年夏に開店してもう数年になります。ここは、ピザのクワモンペとともに丹波篠山ではなかなか入れないお店として有名です。旨さ絶品ということはもちろんですが「予約」を全くとらないお店だからなのです。

オープンは11時30分です。11時には店舗前の駐車場に待ちが出来既に順番シートに記入した方が待っています。11時15分には店舗内に通して頂けます。かなり待つ覚悟が必要なお店です。11時30分には休日で数組、土日祝なら約10数組待ちます。2時間待ちもあるようです。

くげのご主人は大阪市中央区で、蕎麦打ち教室で大阪では有名な専科植田塾のご出身です。

数組、十数名が入れるスペースですが、お二人で切り盛りされているので、価格的にはリーズなブルで嬉しいですが、出てくるまでのお時間はかなりかかります。 

天ざるをオーダーしました。十割り蕎麦をここまで細く打つ事が出来る技術にもすごいです。この超極細蕎麦の風味と食感がここの持ち味です。

本しめじ、なす、しょうが、オクラ、カボチャ、かき揚げ、などどっさり野菜の天ぷらとして出てきます。なんと右下にひょっこり揚げてあるのはくりです。脂っこくなくとても美味しい野菜の天ぷらです。

もう一つは鴨蕎麦をオーダーしました。あったたかい鴨汁にそばを入れて食べます。絶品です。野菜の天ぷらはついていないので必要なら別オーダーとなります。お箸は「よろしければお箸はお持ち帰り下さい。」と書いてあります。竹を燻して作られたものだそうです。お土産になります。


ハンガリー産の鴨はでほんとプリプリです。ざるのつゆは少し辛めです。鴨つゆは鴨肉4枚とネギ、コクがしっかりとしたつけ汁で味わいます。

しっかりとした濃いめのそば湯が出てきます。蕎麦屋さんはこれがあるからいいですね。

数年前お店の周りに植えられた木々が大きくなってとても美しいお庭になりました。それにしても予約なし、売り切れ御免のくげさんに行くには覚悟が要りますね。

  • 住所  丹波篠山市草ノ上227
  • ☎番号 079-506-9802
  • 営業日 11:30~14:30 (売切次第終了)
  • 定休日 第1・3火曜日、水曜日(祝日の場合は営業)
  • 駐車場あり(店前に数台可)
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【イベント】丹波篠山春日大社秋祭り

10月第3週の土、日は城下の鎮守神、春日大社の祭礼が行われます。寛文3年(1663年)からの神事で9台の鋒山が丹波篠山の商店街を練り歩きます。京文化、祇園祭の影響を受け、篠山青山藩五万石の小さな城下町で3百数十年にわたって引き継がれて開催されています。

当初は10月16日、17日と固定されていてこの日は学校もお休みでした。勤め人も多くなって第三週の土日に変更されました。2階でお囃子を奏でるのは地元の子供たちです。太鼓、縦笛、鐘でお囃子を奏でます。昔は子供も多く1Fにおやつと座布団をもって座っていました。

土曜日の晩には、山鉾は提灯をつけて西町から河原町まで練り歩生きます。祇園祭の山鉾の2/3で小さいものの美しい山鉾が見られます。今年はコロナ禍で宵宮は各町での囃子で終わりましたが、来年は9台そろってみたいですね。

日曜日12時からは神事が執り行われます。昨今では少子化で乗り手も少なく、担ぎ手も少なく大学生やバイトにも協力してもらって要員確保も大変な町も少なくありません。

行列の戦闘を行くのは鬼です。

鬼は乱暴で恐ろしい存在と思われていますが、一方病魔を追い払い無病息災のご利益があり、天災を追い払い五穀豊穣を願う民の願いを現したものです。

この後、各町の旗行列と3基の金神輿が出発します。

各町の旗を掲げて氏子の行れるが行われます。

金神輿は、お濠の周囲をぐるっと半周します。ここから見る篠山城も蓮の葉の向こう大変美しく見えます。

鏡山の見送りは一番地味ですが唯一国の重要文化財となっています。鏡は神聖にして清浄・潔白を示す神体の象徴です。陶々菴や昭和ブリキ館などがある最も西に位置する「西町」の鏡山の見送りは、極楽、竜宮、唐の三界をあわしているありがたい絵図です。綴れ織りの芸術性の高い見送りです。

蘇鉄は葉の形が鳳凰の尾に似ていることから目出度いことを示す鉾山です。見送りは三国志の英雄張飛が馬上で矛を振るといわれる豪快な絵図です。(関羽ともよばれますがこれは張飛ににてますよね。)ちょっと粗暴ですが、「英雄」の山鉾です。ここは小西のパンや洋食のあんずさんなどがある「魚屋町」です。

諫鼓山とは人民が役所に訴えごとをするときに打ち鳴らした太鼓のことでとても重要なものでした。古代中国では天下泰平が続いた時代は不要になった諫鼓に鶏が良く巣を作ったそうです。見返りはその様子を描いており「平和」の山といえましょう。近又などがある下二階町の山鉾です。

猩々は古典書物に記された架空の動物でオランウータンに似た動物で目出度いとされます。見送りは唐獅子が記されいて、魔を祓いこの世を祝う姿を現しています。諏訪園や高砂などがある「上二階町」の山鉾です。

釼鋒は疾病邪悪を祓う武具で、見送りには三国志の英雄項羽が三本足の鐵釜を上げている勇猛な姿を現しています。鳳鳴酒造や玉川楼などがある「呉服町」の山鉾です。

高砂は夫婦愛と長寿を祝う目出度いものの象徴です。見送りは松の前に老夫婦の姿が描かれ「長寿」を願う方はこの前で拝むといいでしょう。梅角堂や小田垣カフェなどがある「下立町」の山鉾です。

孔雀は邪気を払う象徴で、見返りには中央に雌雄の孔雀が描かれており背景に牡丹と岩のが見られます。落ち着いたいい見返りですね。阪本屋やまえかわなどがある「上立町」の山鉾です。

架空の霊長である鳳凰、天下泰平の象徴で立派な君主や優れた人物が生まれると姿を現します。見返りには鳳凰が鮮やかに描かれています。「下河原町・小川町」の山鉾です。

9基のうち最古参の山が三笠山です。見返りには、日本の神話で素戔嗚尊(スサノウノミコト)が神代三剣を両手に掲げ大蛇を退治している様子が描かれています。「上河原町」の山鉾です。

本宮の12時半頃には春日大社の前にて9基がそろった姿は壮観です。毎年行われる神事ですのでまた黒豆の季節に合わせてお越しくださいね。

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【グルメ情報】丹波篠山 東吹 麺工房「一寸ぼうし」本格的讃岐うどん、腰ある麺は最高の行列ができるうどん店(更新)

舞鶴若狭自動車の丹南篠山口ICを下りて市内方面へ車で約10分、みどり館の近くにある本格的な讃岐うどんのお店です。いつも行列をなしている人気店です。ただ半年以上お休みをされていましたがこの6月より再開されました。お帰りなさい!

うどんと一緒にオーダーできた親子丼、かつ丼等の丼ものがなくなり、定食もなくなりました。大きくは、温かいうどん、釜揚げうどん冷たいうどんの3通りがあります。釜天釜うどんは天ぷらがどっさりついていておすすめです。温かいうどん、釜揚げうどんはどっしり天ぷらが付いた天婦羅うどんは茄子、ピーマン、大葉、かぼちゃ、カニカマ、海老などの天ぷらがついてボリューム感があります

冷うどんはおろしやぶっかけうどんがあります。ごはんは白飯とおにぎりだけになりました。おじさんも結構お年になられたこともあり、かつ丼、親子丼、などの丼メニューをなくしてうどんを中心にメニュー体系を変更されたのではないかと思います。それぞれのうどんの価格はそれほど上がっておらず良心的な料金体系になっています。

がっちり食べたいという方は、ぶっかけ海老天(通称ぶつ海老)、ぶっかけ鳥天(ぶつ鳥)、などがおすすめです。海老天又は鶏天と野菜のかき揚げが入っていてうどんは全く見えなくなります。

とてもシンプルなうどんでよいと言われる方は大根おろしと刻み葱、レモンを絞って食べるおろしうどんがおすすめです。うどんの美味しさを味わえます。

生醤油を大根おろしにかけて混ぜ合わせます。うどん大根おろしと生醤油はうどんととはその一体感が抜群で、レモンの爽やかな酸味も感じられます。ネギは細かく刻まれていてシャキシャキとしており、大根おろしも新鮮でほんのりと甘みがあります。

ぶっかけ野菜天うどんもあります。ピーマン、カボチャ、大葉、さつまいも、茄子の野菜にたっぷりの大根おろし、ねぎ、きざみのりがぎっしりの中、つゆをぶっかけます。


カレーうどん好きの方にはこのカレーうどん(通称エースコック)がおすすめです。デカンショくんはこのカレーうどんが大好きです。

釜揚げうどんと天ぷらのセットです。薬味はすりごま、青ネギ、おろし生姜。つけ汁は熱々でたくさん入ってます。うどんは普通の太さで、表面はつるつる、コシがしっかりあります。つけ汁はあまり濃くなく、ちょっとすすっても辛くないです。茄子、ピーマン、大葉、かぼちゃ、カニカマ、海老は2本とボリューム感があります。

確かにどんぶりセットはなくなりましたが、そこそも一寸ぼうしのうどんは一人前でも400gとそれだけでも1.5倍程度のボリュームがあります。茹で時間をきちんと計って仕上げをされます。待ち時間は結構長くなります。おじさんはいつも「とてつも長くまたなあかんで、覚悟してや」っって言われます。そういわれるとなんか短く感じます。

うどんの大盛りは800gの量でも同料金はまだ続けておられます。それ以上の場合はグラムを指定して2kgまで増量できるようですが2kgの場合は10分以内に完食しなければならないようで少し要注意です。丹波篠山はうどんは本当にリースナブルで美味しいお店が多いのでいろんなお店に行ってみてくださいね。

  • 住所:兵庫県丹波篠山市東吹505
  • ☎:079-594-3303
  • 営業時間:月,火,木~日 11:00~14:00,17:00~20:00
  • 定休日:毎週水曜日
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【ショップ情報】丹波篠山 福井 菓子工房 ウッズビー(Wood’s b) 自然豊かな地で始まるお菓子工房

お菓子の仕事に長く携わってこられたご夫妻が故郷の実家にUターンされ自宅に併設してお菓子のお店をこの2022年6月に開店されました。

まだ2022年6月に開店され3か月か経たない初々しいお店です。駐車場は整備はまだ十分ではありませんがあることはあります。

自宅にコンテナ風のお店を作られここでケーキ、洋菓子の製造及び販売をされています。

メインは焼き菓子だそうですが。デコレ―ションケーキやクッキー缶など、予約を受けて製作されるようです。

近くのカフェ「Cafe173」において洋菓子やクッキーの販売がされておりここのケーキはCafe173でも持ち込みができるようです。良い業務連携をされているのですね。

メインは洋菓子です。まだまだPOPは手作り感があります。

クッキーなどの商品も並んでいます。

ブログに下記の通り書かれています。「元々旦那さんの地元で実家のある丹波篠山大芋過去に帰省するたびこの自然豊かな田舎の空気感と解放感がたまらなかった。畑で採れたての野菜をお義母さんが調理して、夏はザリガニとサワガニを捕まえ、自分達で切った竹で流しそうめんをしたり庭先で花火をしたり冬は雪遊びに薪ストーブで暖まる。子ども達を育てる環境にもすごく良いなと感じていたし、旦那さんともこれから先の暮らしの事や実家の土地を守ることを考えるようになりました。」 その気持ち、嬉しい限りです。

家で美味しくいただきました。しっかりした味わいがあります。まだまだ個性の際立った商品ではありませんがまた次第にお客様を魅了する洋菓子を作っていかれることでしょう。

設備も本格的でお菓子作りへの思いを感じます。やはり上の子が小学校前に帰らないと子供には故郷にはならないと思います。(外で育ち、丹波篠山への愛着はデカンショくんの100分の1もありません。悲しい。)丹波篠山、その中でもとりわけ自然豊かな大芋地区で素敵な生活を送ってくださいね、

近くには篠山チルドレンミュージアムがあります。今日も100台以上の自家用車が止まっており小さなお子さんを持つファミリーには絶対の人気スポットです。来月からここでもWood’s b さんのお菓子を置くようになったそうです。徐々に新たな展開が見え始めておられます。頑張ってください。

  • 住所 兵庫県丹波篠山市福井155-2
  • 周辺施設(チルドレンズミュージアムより車で3分)
  • ☎ 070-9026-2660
  • 定休日 日曜日、月曜日+不定休
  • ネットショップ で販売

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【イベント情報】「丹波篠山・まちなみアートフェスティバル2022」開催中です。

国重要伝統的建造物群保存地区に指定されている丹波篠山市河原町の「河原町妻入商家群」などの町屋を舞台に、17―19日と22―25日午前10時半から午後4時、地元をはじめ、各地の46名の芸術家の皆さんが作品を展示する「丹波篠山・まちなみアートフェスティバル2022」が始まりました。伝統的な町屋が美術館〟に変わりまざまな芸術が見られます。粋前にこのサイトで作家の方や駐車場を確認されると良いでしょう。(「丹波篠山・まちなみアートフェスティバル2022」

上河原町、下河原町、小川町の町屋27軒を会場に、絵画や陶芸、造形、書、写真、木工などの多彩な感性を持つ作家46人が参加されています。著名な美術家の柴川敏之さん(岡山市)や建築家の坂本直義さん(姫路市)、丹波篠山市福住にアトリエを構える芸術写真家の栗田紘一郎さんなどが参加されています。

黒猫の頭をかたどった、大西ご夫妻の高さ約2メートルの立体アート。中に入ることもできる。離れた場所には猫のしっぽもあります。これは入口にあってインパクトありますね。

和室を異空間に変化させた大上裕樹さんの「陶」によるインスタレーションがとても素敵でした。

丹波焼の名品を展示する「丹波古陶館」前には、植物をはわせた高さ2メートルの卵形のオブジェが出現。美術家三宅さんによる作品。今後ツタが成長すれば、緑に包まれるという。「紅葉する植物を選んだので、緑から赤へ色も変化するそうで、イベント後もしばらく展示を続けたい」と三宅さんと言われているので楽しみです。

絵画や陶芸、造形、書、写真、木工など様々な作家の作品を堪能できます。

人気のセレクトショップハクトヤさんも沢山の客さんで混雑していました。

いなくてはならないお店になりました。カフェも多くなってきゅけ居場所も多くなりました。

河原町の行き止まりには「きのめ」、「山椒」の山菜が美味しい八上屋さんがあります。やはり大きなオブジェは目を引きますね。市も、作家の皆さんのオブジェを市も購入し常設してほしいですね。