【ショップ情報】丹波篠山 西町「延寿軒あくさや」くり饅頭の一番おいしいお店

今日は知る人ぞ知る篠山で一番栗餅が美味しいと言われる「延寿軒あくさや」さんです。 静謐な寂びれた町並みに軒を並べる古民家が立ち並ぶ中ひっそりとながら存在感を

西町篠山城下町ホテルNIPPONIAオナエ(フロント、レストランもあるホテル)の近くにある古民家のお店です。寂れた感じがあり、本当に店やってはるんやろうかというような小さなお店です

こうして表戸が開かれ空いている日もあります。西脇の「住吉屋」、丹波篠山の「あくさや」というほどに並び称される名店。医師の子息さんが南極へ仕事で行った際に持ち帰った石が隣に飾られているので訪ねてみましょう。

栗もちと名のつく商品は、全国にいくつかありますがその大半は栗をかのこ又は甘露煮にし、それを餅で包んだものですが、篠山の栗もちは栗かのこが外側で中に軟らかい餅を包んでいます。和菓子店ではかのこに渋皮を残し、上品で風味のある仕上がりになっています。栗もちは昔から一般家庭で秋祭りの頃に作られ、江戸時代には青山藩主に献上されていました。市内では大福堂、あくさや、鹿生堂、諏訪園さんなどで購入できます。

人気の栗餅は他のお店よりもやや大きめでかつ味わいが深いです。 あまり多く作られてませんが、一日数回店頭に出来立てが並びます。1個200円と他店と同じのようです。やさしい甘さの丹波栗ともっちりしたお餅が口の中でとろけそう。

西脇の「住吉屋」、丹波篠山の「あくさや」というほどに並び称される名店。 一度立ち寄ってみましょう。