【グルメ情報】「Fika（フィーカ）」丹波篠山上板井 具材たっぶりスパイスカレーとカフェのお店

2022年1月、にしきトンネル、「黒豆の館」の近くに国内外で９年間、バリスタを経験した松田陽子さんが、７年前に移住した住居の倉庫を改装して念願のカフェをオープンされました。

今は」稲刈りのシーズンで黄金色の稲が太陽の日差しに照り返しを受けとても美しい丹波篠山の原風景がみられます。西紀地区の 上板井でも、奥のまった農村の中にあるのでカーナビがないといけないところと思います。

Ficaさんは、毎週 金・土・日 と第1月曜 の営業となります。現金のみとなっています。

漆喰の壁の白い輝きとナチュラルな木目調のカウンター、アイアンの照明と内装はとても手を入れられた本格カフェです。おひとりで切り盛りされています。オーダーの効率化を図るため入口正面のカウンターでオーダーとお支払いを、先に済ませ、席に着きます。お一人や二人でお店を切り盛りされる場合には良い方式です。

人気はメニューのスパイスカレー（1200円）です。2種類のカレーがあってあいがけ（1400円）もあります。特徴は、あまり辛味はなく、具材てんこもりのスパイスカレーです。

スパイシーだけど、辛すぎない、野菜の美味しさを感じる美味しさ。インド産の豆カレーと、丹波当帰葉と丹波篠山産黒豆みそを隠し味にした「本日のカレー」のあいがけ。米と野菜は地元産で、副菜は旬の野菜を３種類から５種類盛り合わせられています。

コーンに似ているこのひよこ豆のボリュームもはんばではありません。スパイスもクミン、シナモン、ターメリック、コリアンダーなど各種スパイスが入っていて滋養強壮、健康維持に良いと思います。

今日は、トマトカレーとチキンカレーの２種類でしたが、このチキンカレーのチキンもいっぱい入っています。ごはんの量は１．５倍まで無料だそうで、少ない目にも対応されていて事前にお願いすることができます。

コーヒー豆はキャビン珈琲（三田市）で焙煎された高級豆を使用。ハンドドリップやエスプレッソマシンで淹れたコーヒーがある。丹波篠山産米粉を使ったキャロットケーキ（350円）もおすすめです。

屋号「Fika」とは、スウェーデン語の「fika」から来ている言葉です。甘いものを食べながらコーヒーを飲むという、スウェーデン人の習慣で、スウェーデン語の「kaffi（コーヒー）」のkaとffiをひっくり返して、この言葉が生まれたとされます。スウェーデン人はほぼ全員、1日にフィーカの時間を数回とるようです。フィーカは、休むときにしっかり休んで気分をリフレッシュするという目的の他に、会話を楽しんで周囲と円滑な関係を築くきっかけにするという意味で重視されているそうで、そういう思いのあるカフェなんですね。