【ショップ情報】丹波篠山 福井 菓子工房　ウッズビー（Wood’s b)　自然豊かな地で始まるお菓子工房

お菓子の仕事に長く携わってこられたご夫妻が故郷の実家にUターンされ自宅に併設してお菓子のお店をこの2022年6月に開店されました。

まだ2022年6月に開店され3か月か経たない初々しいお店です。駐車場は整備はまだ十分ではありませんがあることはあります。

自宅にコンテナ風のお店を作られここでケーキ、洋菓子の製造及び販売をされています。

メインは焼き菓子だそうですが。デコレ―ションケーキやクッキー缶など、予約を受けて製作されるようです。

近くのカフェ「Cafe173」において洋菓子やクッキーの販売がされておりここのケーキはCafe173でも持ち込みができるようです。良い業務連携をされているのですね。

メインは洋菓子です。まだまだＰＯＰは手作り感があります。

クッキーなどの商品も並んでいます。

ブログに下記の通り書かれています。「元々旦那さんの地元で実家のある丹波篠山大芋過去に帰省するたびこの自然豊かな田舎の空気感と解放感がたまらなかった。畑で採れたての野菜をお義母さんが調理して、夏はザリガニとサワガニを捕まえ、自分達で切った竹で流しそうめんをしたり庭先で花火をしたり冬は雪遊びに薪ストーブで暖まる。子ども達を育てる環境にもすごく良いなと感じていたし、旦那さんともこれから先の暮らしの事や実家の土地を守ることを考えるようになりました。」　その気持ち、嬉しい限りです。

家で美味しくいただきました。しっかりした味わいがあります。まだまだ個性の際立った商品ではありませんがまた次第にお客様を魅了する洋菓子を作っていかれることでしょう。

設備も本格的でお菓子作りへの思いを感じます。やはり上の子が小学校前に帰らないと子供には故郷にはならないと思います。（外で育ち、丹波篠山への愛着はデカンショくんの100分の１もありません。悲しい。）丹波篠山、その中でもとりわけ自然豊かな大芋地区で素敵な生活を送ってくださいね、

近くには篠山チルドレンミュージアムがあります。今日も100台以上の自家用車が止まっており小さなお子さんを持つファミリーには絶対の人気スポットです。来月からここでもWood’ｓ　b さんのお菓子を置くようになったそうです。徐々に新たな展開が見え始めておられます。頑張ってください。